Рецепт Баклажаны с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с сыром и чесноком

Баклажан (Запекание) 289 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 21 г
Сыр Сливочный [Киприно] 54 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.7% 1288 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.1% 427 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.9% 769 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 9.183 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4356 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.8% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8425 мг 20 мг 4.2% 2.5% 2374 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.6 мг 2500 мг 8.9% 5.4% 1123 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3664 г
Кремний, Si 25.381 мг 30 мг 84.6% 51.1% 118 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3996 г
Натрий, Na 6.58 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19757 г
Сера, S 18.39 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5438 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 2.7% 2228 г
Хлор, Cl 44.37 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 740.1 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.5% 3974 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7282 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 9.1% 668 г
Литий, Li 59.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 7.3% 836 г
Медь, Cu 132.17 мкг 1000 мкг 13.2% 8% 757 г
Молибден, Mo 10.466 мкг 70 мкг 15% 9.1% 669 г
Никель, Ni 1.532 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 1.26 мкг 55 мкг 2.3% 1.4% 4365 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31422 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.1% 1466 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Баклажаны с сыром и чесноком составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Баклажаны с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 84,6 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 12 %, медью - 13,2 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Баклажаны с сыром и чесноком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с сыром и чесноком, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги