Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на молоке
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель), на основе соевого (частично гидрогенизированного) и кукурузного масел, для выпечки и изготовления кондитерских издел | 5 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
Способ приготовления
Взбиваем отдельно желтки от белков. В желтки добавляем все оставшиеся ингридиенты,всё тщательно перемешиваем, что бы не было комков. В самом конце добавляем в получившуюся массу взбитые белки, снова перемешиваем. Готовое тесто жарим на расколённой сковороде. Что бы блинчики не были сухими, после жарки ,можно смазать их сливочным маслом. Прятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8% | 918 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2368 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 44.69 мг | 500 мг | 8.9% | 6.5% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.462 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 8% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.2% | 1174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2443 мг | 20 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.28 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.9% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 95.36 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.9% | 1049 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3046 г |
| Натрий, Na | 324.1 мг | 1300 мг | 24.9% | 18.2% | 401 г |
| Сера, S | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.4% | 2193 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 8.4% | 872 г |
| Хлор, Cl | 520.73 мг | 2300 мг | 22.6% | 16.5% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 1.9% | 3879 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.1% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 1.73 мкг | 10 мкг | 17.3% | 12.6% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.0778 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Медь, Cu | 29.76 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.2% | 3360 г |
| Молибден, Mo | 6.389 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.6% | 1096 г |
| Селен, Se | 4.874 мкг | 55 мкг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18459 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.4701 мг | 12 мг | 3.9% | 2.8% | 2553 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ
Блины на молоке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 17,3 %
Чем полезен Блины на молоке
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт Vitaline с вишней
- риет
- Кальмар солено-сушеный
- Штучная работа
- кефир 1,5
- Творог Савушкин Нежный 0%
- каша пшеничная
- Плов от юлии
- Щи летние
- Рис
- Плов
- Малиновый пай
- Чипсы Lays с крабом
- Хлебцы RACIO Cornies кукурузные с льняным семенем
- чизкейк низкокаллорийный
- Напиток "Галка", сухой
- Шоколад Cote dor 70% 100 г. пачка
- Ролл пшеничный 200 г.
- Рулет с роллом
- Тушеные овощи с рыбой
- Мороженое пломбир 12% по рецептуре 1948 года
- вафли
- Конфеты "Lucky Days
- Томат-паста Чумак
- Приправа к борщу
- Нар Экшиси
- Том ям суп
- Масло Президент 82 %
- Творог Яготинский 5%
- Мой борщ
- Мой Чизкейк
- каша пшенично-овсяная
- Овощная смесь от 29.06.2014
- тесто
- Каша пшено-гречневая
- грибы с луком
- каша пшеничная
- Чизкейк шоколадно-кофейный
- Сыр
- лапша бп биг-бон
- кофе для похудения 3гр
- Animal Flex
- тесто
- омлет с помидором и луком
- Овсянка на воде
- маргарин сливочный со сливочным маслом
- Блины на сыворотке
- пельмени куриные
- Картофель тушёный
- Чай черный
- овсянка
- Кэнапсы картофельные
- молоко с бананом и какао
- Ячневая каша молочная
- Ячневая каша молочная
- Молочный коктейль с бананом и какао
- котлеты из индейки с грибами
- конфеты "шатенка"
- Салат
- Плов с курицей
- горбуша
- Бутер с маслом
- ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ 3
- Масло зародышей пшеницы
- вермишель
- Отруби ржаные Бородинские
- Конфеты с ликером Fazer
- Террин с песто на белом вине
- Какао с молоком без сахара
- баклажан с томатами
- каша овсянная
- хек в томатоном соусе
- каша сливная
- булочка
- варенье из смородины
- суп куриный с лапшой
- минтай тушеный с луком
- шоколад ЭКО со злаковыми шариками и витаминами
- рисовые вафли
- Творог Простоквашино 2%
- Творог Простоквашино 5%
- Сырники 2-5
- салат со сметаной
- Смородиновое
- Витамин
- гречка
- Силянка
- Овсянка молочная 2,5% с бананом
- пудинг 2,4%
- Риттер спорт темный с марципаном
- Тирамису
- Панкейк (интернет) с начинкой (варенье)
- Щи с говядиной
- Ананасы в сиропе Lorado
- котлета мамина
- оладьи
- яичная паста
- Фруктоза с витамином С
- Каша 4 злака
- Хлебцы Цельнозерновые Фитнес Линия
Метки: Как приготовить Блины на молоке, калорийность 137,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
