Рецепт яичная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичная паста

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 400 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.8% 335 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.5% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 13.3% 374 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.408 мг 1.8 мг 22.7% 11.3% 441 г
Витамин В4, холин 230.49 мг 500 мг 46.1% 22.9% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.194 мг 5 мг 23.9% 11.9% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.428 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6223 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин D, кальциферол 2.02 мкг 10 мкг 20.2% 10% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.278 мг 15 мг 21.9% 10.9% 458 г
Витамин Н, биотин 18.549 мкг 50 мкг 37.1% 18.4% 270 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1558 мг 20 мг 10.8% 5.4% 928 г
Макроэлементы
Калий, K 132.01 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1894 г
Кальций, Ca 53.51 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Натрий, Na 169.23 мг 1300 мг 13% 6.5% 768 г
Сера, S 161.62 мг 1000 мг 16.2% 8% 619 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 11.3% 442 г
Хлор, Cl 143.25 мг 2300 мг 6.2% 3.1% 1606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.386 мг 18 мг 13.3% 6.6% 754 г
Йод, I 18.36 мкг 150 мкг 12.2% 6.1% 817 г
Кобальт, Co 9.183 мкг 10 мкг 91.8% 45.6% 109 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7519 г
Медь, Cu 76.22 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1312 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1270 г
Селен, Se 29.109 мкг 55 мкг 52.9% 26.3% 189 г
Фтор, F 50.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7919 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1362 г
Цинк, Zn 1.0193 мг 12 мг 8.5% 4.2% 1177 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 532.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичная паста составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.5 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ПАСТА

яичная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, витамином B2 - 22,7 %, холином - 46,1 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 20,2 %, витамином E - 21,9 %, витамином H - 37,1 %, фосфором - 22,7 %, железом - 13,3 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 91,8 %, селеном - 52,9 %

Чем полезен яичная паста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичная паста, калорийность 201,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы