Рецепт Оладьи Латвийские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи Латвийские

Вода водопроводная питьевая 205 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 100 г
Сахар, пудра 25 г
Яичный порошок 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Яблоко (Припускание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи Латвийские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.3% 679 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.5% 1697 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 7.7% 552 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.6% 1176 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 2.3% 1867 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 8.4% 510 г
Витамин В4, холин 79.58 мг 500 мг 15.9% 6.8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 6.6% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 16.63 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2405 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 8.7% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6378 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8136 мг 20 мг 9.1% 3.9% 1103 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.99 мг 2500 мг 15.2% 6.5% 658 г
Кальций, Ca 208.4 мг 1000 мг 20.8% 8.9% 480 г
Кремний, Si 1.851 мг 30 мг 6.2% 2.6% 1621 г
Магний, Mg 27.69 мг 400 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Натрий, Na 109.01 мг 1300 мг 8.4% 3.6% 1193 г
Сера, S 104.73 мг 1000 мг 10.5% 4.5% 955 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 11.6% 369 г
Хлор, Cl 30.2 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.2 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 34.07 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 3% 1413 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4886 г
Кобальт, Co 2.024 мкг 10 мкг 20.2% 8.6% 494 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.2269 мг 2 мг 11.3% 4.8% 881 г
Медь, Cu 81.41 мкг 1000 мкг 8.1% 3.5% 1228 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1063 г
Никель, Ni 3.952 мкг ~
Олово, Sn 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 6.193 мкг 55 мкг 11.3% 4.8% 888 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 4.07 мкг ~
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10023 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2392 г
Цинк, Zn 1.1129 мг 12 мг 9.3% 4% 1078 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.464 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.526 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи Латвийские составляет 234,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЛАТВИЙСКИЕ

Оладьи Латвийские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,6 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 20,5 %, калием - 15,2 %, кальцием - 20,8 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Оладьи Латвийские

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи Латвийские, калорийность 234,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи Латвийские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты