Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Горчичное масло 24 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Тыква (Тушение) 210 г
Картофель (Тушение) 255 г
Капуста белокочанная (Тушение) 212 г
Перец сладкий красный (Тушение) 57 г
Репа (Припускание) 41 г
Морковь (Тушение) 106 г
Перец чили красный острый (Тушение) 6 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.4 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2884 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.9% 2154 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.8% 2920 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.4% 1111 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.3% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.7 мкг 900 мкг 29.3% 50.2% 341 г
альфа Каротин 0.214 мкг ~
бета Каротин 1.591 мг 5 мг 31.8% 54.5% 314 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.6% 3673 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.5% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.012 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7981 г
Витамин C, аскорбиновая 13.32 мг 90 мг 14.8% 25.3% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 5% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21930 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 23.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.8875 мг 20 мг 4.4% 7.5% 2254 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.34 мг 2500 мг 10.9% 18.7% 918 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3876 г
Кремний, Si 34.326 мг 30 мг 114.4% 195.9% 87 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2358 г
Натрий, Na 8.51 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 15276 г
Сера, S 52.67 мг 1000 мг 5.3% 9.1% 1899 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 7.7% 2241 г
Хлор, Cl 34.74 мг 2300 мг 1.5% 2.6% 6621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.6 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 61.59 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 5.5% 3098 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10490 г
Кобальт, Co 2.641 мкг 10 мкг 26.4% 45.2% 379 г
Литий, Li 22.629 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 11.3% 1524 г
Медь, Cu 106.61 мкг 1000 мкг 10.7% 18.3% 938 г
Молибден, Mo 7.078 мкг 70 мкг 10.1% 17.3% 989 г
Никель, Ni 5.948 мкг ~
Рубидий, Rb 161.5 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19097 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 53.01 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7546 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 15.6% 1099 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3511 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 38%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.361 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 58,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 114,4 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 58,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы