Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Харчо
| Говядина 1 кат. (Варка) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 30 г |
| Вода | 3500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.8% | 2375 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.5% | 6667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2481 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 5.8% | 4054 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.8% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 11.77 мг | 500 мг | 2.4% | 5.6% | 4248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.3% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.235 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 32389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 30.7% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 8.8% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 22.1% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0178 мг | 20 мг | 5.1% | 11.9% | 1965 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.09 мг | 2500 мг | 2.4% | 5.6% | 4160 г |
| Кальций, Ca | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11086 г |
| Кремний, Si | 3.862 мг | 30 мг | 12.9% | 30% | 777 г |
| Магний, Mg | 6.31 мг | 400 мг | 1.6% | 3.7% | 6339 г |
| Натрий, Na | 7.81 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16645 г |
| Сера, S | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 9.3% | 2484 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 13.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 6.3% | 3711 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 38.8% | 598 г |
| Литий, Li | 2.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 7% | 3284 г |
| Медь, Cu | 49.45 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.4% | 2022 г |
| Молибден, Mo | 2.668 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.8% | 2624 г |
| Никель, Ni | 1.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.1% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.28 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.9% | 4803 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.3% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.5693 мг | 12 мг | 4.7% | 10.9% | 2108 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 43 кКал.
- Порция = 4715 гр (2027.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 43 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
Харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,2 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 16,7 %
Чем полезен Харчо
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сырок творожный трюфель савушкин
- Салат с кальмаром
- Салат с киноа
- Пирожки сыроедческие Натали
- Бульйон рибний
- Судак с картошкой в духовке
- Картошка с тушенкой свиной
- Пицца рыбная на творожном тесте
- Протеин Whey PRO манго
- Блины гречневые с грибами
- Вінігрет
- Шашлык МясновЪ из филе бедра индейки с соевым соусом и дижонской горчицей
- Кижуч запечённый в духовке с брокколи
- Блины гречневые с мясом
- Каша вівсяна з цільного зерна
- Пирог с орехами
- Спагетти с курицей и грибами
- Сырники с изюмом
- Твороженник
- шашлык из свиной шеи
- изолят сывороточного протеина
- Салат с курицей,виноградом и кукурузой
- Лазанья из говядины
- Винегрет
- сливки 38 %
- Свекольные котлеты в духовке
- Кабачки с помидорами
- Булгур с тушенкой
- Капуста в мультиварке
- Вівсяні пластівці екстра №1
- Шарлотка с бананами
- Соус Цезарь
- Пюре
- Йогурт Молокія 1,6% классический
- Отбивная из грудки
- Приправа до шашлику
- Печенье неглазированное Кокосовый птифур и миндаль КЕТО Bombbar
- Тако веган
- Stollenkonfekt ( Lecker im Landhaus )
- Olio extra vergine di oliva
- батончик арахис с солью
- Рассольник
- Котлети з телятини
- Творог обезжиренный 0%
- Хек в йогурті
- Пюре картофельное
- Овсяноблин с сёмгой
- Фрикадельки куриные
- Кабачковая запеканка с фаршем
- Творог білоцерківський 5%
- Горбуша в духовке
- Творожная запеканка с фруктами
- Котлеты куриные с творогом
- Лаваш "Армянский" тонкий
- 12 ложек
- Молоко Яготинське дитяче 3.2%
- Соевый протеин
- Сир сулугуні Славія
- Тунець шматочками у власному соку
- Торт творожный тропический
- Gehaktbal rode biet 500g
- Молочная каша с рисом
- Семена подсолнечника
- Ряжанка 3,2%
- Биточки рыбные
- Лапша
- Балык из куриной грудки мой
- Тыквенная каша
- лепешка
- Картофель запечённая
- Кульки
- Хлеб заварной с изюмом
- Брокколи запеченый
- Мясная начинка(кур, яйцо +творог)
- Скумбрия запеченая в фольге
- Имбирное печенье Lucky Days
- Лаваш вірменський тонкий довгий без дріжджів
- Блины с курицей
- сыр маэстро батиста
- Суп с Нутом
- Krokauer
- Паста томатна 25% Чумак
- Борщ на свинине со щавелем
- Арахісова паста шоколадна Бурундук
- Фрикадельки Meatballs из фарша индейки
- маргарин Пышный
- Блины горохово-пшенные на закваске для Макса
- Пирог со сливой
- ВС1 - Цветаевский пирог
- Курица с овощами на ужин
- Фит Кит фисташковый крем
- Хуябрики грудка свинка
- Тушеная капуста
- Хоеб из пророщенной пшеницы
- Форель жареная
- Пирог ракушка
- Haferriegel Haselnuss Овсяный батончик с фундуком
- Салат свежий без феты
- Ласси с черникой, бананом и ароматом апельсина
- Крабовый соус
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
