Рецепт Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа.

Бульон из форели радужной.	1000 г
Вода	200 г
Картофель (Варка без слива)	250 г
Топинамбур (Варка без слива)	200 г
Цветная капуста (Варка без слива)	50 г
Брокколи (Варка без слива)	30 г
Судак отварной ( без косточек)	200 г
Морковь (Жарка)	30 г
Лук репчатый (Жарка)	70 г
Подсолнечное масло	30 г
Киноа, неприготовленная	22 г
зелень( укроп петрушка лук)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.9 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2279 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	12.6%	1070 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.8%	2000 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	3%	4469 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.1%	1667 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	5%	2732 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.2 мкг	900 мкг	11.8%	16%	847 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.375 мкг	~
бета Каротин	0.615 мг	5 мг	12.3%	16.6%	813 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.838 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	8%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	6.5%	2093 г
Витамин В4, холин	16.03 мг	500 мг	3.2%	4.3%	3119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.391 мг	5 мг	7.8%	10.6%	1279 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	8.4%	1613 г
Витамин В9, фолаты	12.381 мкг	400 мкг	3.1%	4.2%	3231 г
Витамин В12, кобаламин	1.039 мкг	3 мкг	34.6%	46.8%	289 г
Витамин C, аскорбиновая	5.5 мг	90 мг	6.1%	8.3%	1636 г
Витамин D, кальциферол	0.52 мкг	10 мкг	5.2%	7%	1923 г
Витамин D3, холекальциферол	0.52 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.183 мг	15 мг	7.9%	10.7%	1268 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин К, филлохинон	18.1 мкг	120 мкг	15.1%	20.4%	663 г
Витамин РР, НЭ	2.1077 мг	20 мг	10.5%	14.2%	949 г
Ниацин	0.608 мг	~
Бетаин	6.936 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.87 мг	2500 мг	9%	12.2%	1107 г
Кальций, Ca	27.2 мг	1000 мг	2.7%	3.7%	3676 г
Кремний, Si	6.462 мг	30 мг	21.5%	29.1%	464 г
Магний, Mg	17.74 мг	400 мг	4.4%	6%	2255 г
Натрий, Na	14.2 мг	1300 мг	1.1%	1.5%	9155 г
Сера, S	77.26 мг	1000 мг	7.7%	10.4%	1294 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	16%	850 г
Хлор, Cl	23.38 мг	2300 мг	1%	1.4%	9837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.9 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	15.63 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	5.1%	2632 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	1.8%	7576 г
Кобальт, Co	5.09 мкг	10 мкг	50.9%	68.9%	196 г
Литий, Li	6.155 мкг	~
Марганец, Mn	0.1963 мг	2 мг	9.8%	13.3%	1019 г
Медь, Cu	86.63 мкг	1000 мкг	8.7%	11.8%	1154 г
Молибден, Mo	3.462 мкг	70 мкг	4.9%	6.6%	2022 г
Никель, Ni	2.271 мкг	~
Рубидий, Rb	56.8 мкг	~
Селен, Se	1.97 мкг	55 мкг	3.6%	4.9%	2792 г
Стронций, Sr	0.99 мкг	~
Фтор, F	78.4 мкг	4000 мкг	2%	2.7%	5102 г
Хром, Cr	12.2 мкг	50 мкг	24.4%	33%	410 г
Цинк, Zn	0.4192 мг	12 мг	3.5%	4.7%	2863 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.414 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.539 г	~
Лизин	0.614 г	~
Метионин	0.196 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.303 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аланин	0.456 г	~
Аспарагиновая кислота	0.67 г	~
Глицин	0.362 г	~
Глутаминовая кислота	0.972 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	30%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.042 мг	~
бета Ситостерол	3.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.255 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.913 г	min 16.8 г	5.4%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.643 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.113 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.25 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.969 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.031 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.028 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.079 г	~

Энергетическая ценность Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа. составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СУДАКА С ТОПИНАМБУРОМ,ОВОЩАМИ ,КИНОА.

Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 21,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 50,9 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа., калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе