Рецепт макароны с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны с сердечками

Сердце куриное (Тушение) 400 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 9 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 432 г
Морковь отварная по 2-40 84 г
Вода 400 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.3% 724 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.7% 1120 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.2% 862 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.8% 1111 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 200.9 мкг 900 мкг 22.3% 11.8% 448 г
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 10.6% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 12.3% 434 г
Витамин В4, холин 22.31 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8.766 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2190 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5650 г
Витамин РР, НЭ 4.0478 мг 20 мг 20.2% 10.7% 494 г
Макроэлементы
Калий, K 144.1 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1735 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8410 г
Кремний, Si 1.7 мг 30 мг 5.7% 3% 1765 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Натрий, Na 39.04 мг 1300 мг 3% 1.6% 3330 г
Сера, S 94.74 мг 1000 мг 9.5% 5% 1056 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 6.5% 815 г
Хлор, Cl 34.01 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6763 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Железо, Fe 2.801 мг 18 мг 15.6% 8.3% 643 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20548 г
Кобальт, Co 5.55 мкг 10 мкг 55.5% 29.5% 180 г
Марганец, Mn 0.2723 мг 2 мг 13.6% 7.2% 734 г
Медь, Cu 422.4 мкг 1000 мкг 42.2% 22.4% 237 г
Молибден, Mo 9.29 мкг 70 мкг 13.3% 7.1% 753 г
Фтор, F 50.04 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7994 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 4.8% 1101 г
Цинк, Zn 1.5066 мг 12 мг 12.6% 6.7% 796 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность макароны с сердечками составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С СЕРДЕЧКАМИ

макароны с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B2 - 23,1 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 12,3 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 55,5 %, марганцем - 13,6 %, медью - 42,2 %, молибденом - 13,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен макароны с сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны с сердечками, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги