Рецепт Салат с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сыром и чесноком

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 155 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 160 г
Чеснок 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сыром и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.1% 567 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.2% 243 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.1% 3174 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4265 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.6 мкг 900 мкг 20.2% 7% 496 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.1% 677 г
Витамин В4, холин 95.42 мг 500 мг 19.1% 6.6% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 4.5% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 10.462 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3823 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 7.5% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3930 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 3.6% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.751 мг 15 мг 31.7% 10.9% 316 г
Витамин Н, биотин 7.466 мкг 50 мкг 14.9% 5.1% 670 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.3648 мг 20 мг 16.8% 5.8% 594 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.87 мг 2500 мг 5.4% 1.9% 1867 г
Кальций, Ca 341.44 мг 1000 мг 34.1% 11.8% 293 г
Кремний, Si 0.528 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5682 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 2% 1720 г
Натрий, Na 380.34 мг 1300 мг 29.3% 10.1% 342 г
Сера, S 145.91 мг 1000 мг 14.6% 5% 685 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 10.9% 317 г
Хлор, Cl 457.34 мг 2300 мг 19.9% 6.9% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 3.1% 1121 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 2% 1761 г
Кобальт, Co 5.188 мкг 10 мкг 51.9% 17.9% 193 г
Литий, Li 0.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 3.6% 959 г
Медь, Cu 70.44 мкг 1000 мкг 7% 2.4% 1420 г
Молибден, Mo 7.237 мкг 70 мкг 10.3% 3.5% 967 г
Никель, Ni 3.505 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 18.125 мкг 55 мкг 33% 11.4% 303 г
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20020 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 6.6% 522 г
Цинк, Zn 1.6998 мг 12 мг 14.2% 4.9% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.736 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты 4.548 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.403 г ~
12:0 Лауриновая 0.371 г ~
14:0 Миристиновая 0.775 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.142 г min 16.8 г 36.6% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.499 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.977 г от 11.2 до 20.6 г 62.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с сыром и чесноком составляет 290,2 кКал.

  • Порция = 49 гр (142.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Салат с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином E - 31,7 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 34,1 %, фосфором - 31,5 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 51,9 %, селеном - 33 %, хромом - 19,2 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Салат с сыром и чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сыром и чесноком, калорийность 290,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги