Рецепт Баклажаны в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны в соевом соусе
| Баклажаны (Варка без слива) | 800 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 300 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Кунжут, семя | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны в соевом соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.1% | 571 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 7.3% | 1173 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.498 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 19.2% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.742 мг | 15 мг | 24.9% | 21.5% | 401 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2148 мг | 20 мг | 6.1% | 5.3% | 1646 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 68.28 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.9% | 1465 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Натрий, Na | 448.41 мг | 1300 мг | 34.5% | 29.8% | 290 г |
| Сера, S | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10695 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5.5% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 33.72 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 4.7% | 1840 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 11.4% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 7.3% | 1189 г |
| Медь, Cu | 110.59 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.231 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.7% | 1123 г |
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38610 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2835 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4233 г |
Энергетическая ценность Баклажаны в соевом соусе составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ
Баклажаны в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 22,2 %, витамином E - 24,9 %, кобальтом - 13,2 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Баклажаны в соевом соусе
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша овсянная Геркулес
- Булочки Любимые с творогом
- Йогурт Галичина 1%
- Овощи, зелень
- печенье овсяное домашнее
- Ряженка 4% Premialle
- творожная запеканка Магнит
- Скумбрия Атлантич. с овощным гарниром в том.соусе.
- пста анчоусы Сицилия
- Хлеб Вестфальский
- вермишель с рыбой
- ИМБИРЬ МАРИНОВАННЫЙ
- суп с пельмешками
- лукумья 1 кус 55 гр
- сок с алоэ
- Пирожное Ночь
- ТУНЕЦ САЛАТНЫЙ В МАСЛЕ
- семга натуральная СОЙМА
- рис круглый вареный
- начинка для кабачка 514гр
- Суп-пюре с цветной капустой и картофелем
- кабачок фаршированный
- Гренки бородинские Бирка с аджикой
- Активиа творожная инжир-чернослив
- Лимонный конфитюр с имбирем
- 4-х зерновая каша Myllyn Paras
- Рисовые хлопья
- Смесь из 3-х видов отрубей
- Макароны
- Фасоль красная консервы
- Каша рисовая хлопья
- Макароны по-флотски
- хлеб ржаной ТАЕЖНЫЙ
- Фарш мясной смешанный
- сосиски кабаносси класик
- köharpeakook
- Шницель рубленный из курицы
- Чай с лимоном без сахара
- рисовые галеты
- творог Славяночка 0,2%
- Смородина, перетертая с сахаром
- плов
- капустные блины
- Клетчатка пшеничная с клюквой диетическая
- тофу
- мидии в рассоле
- Творожок воздушный
- Пивные дрожжи эвисент
- брокколи на пару
- творог с йогуртом
- хлеб для тостера Leibur Rost rukkijahu (ломоть 27гр)
- Морковь на пару
- Суп 27 июнярис
- тофу
- Салат с помидором черри
- кукуруза вареная с солью
- Сок экзотик
- Пивные дрожжи
- Карп запеченый
- торт с вишней Моностырская изба.
- Новый рецепт
- овсянка ленивая
- Помидоры, огурцы, перец
- баклажаны
- какао Vespucci
- Чайный гриб
- йогурт
- фасоль стручковая
- солнечные ванны на море
- мамалыга
- Каша перловая с печенью
- курица в горшочке
- помидор фаршированный чесноком и сыром
- вареники ленивые
- Салат огурцы,яйцо,сметана
- яйцо фаршированное
- лаваш с сыром
- Утиные сердечки тушеные
- Тыквенное масло
- салат с крабовой палочкой
- Mazarella
- пельмени с овощами
- бутер с красной рыбкой
- пшенная каша
- Салат Греческий
- масло примулы
- перловая каша
- килька в томатном соусе
- суп с килькой в томатном соусе
- суп с грудкой и горошком
- хачапури на костре
- мороженое в вафельном стакане с изюмом и шоколадом
- Энергия 25%
- Напиток Энергия 25%
- Суфле абрикосовое Избенка
- Печенье сахарное "Фисташковый Слодыч"
- конфеты "С любовью от Яны" ВкусВилл
- картофель тушеный с кабачками
- Куринная отбивная
- Малятко з маком
Метки: Как приготовить Баклажаны в соевом соусе, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
