Войти

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Редис 50 г
Укроп 10 г
Цветная капуста 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.7% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.9% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.9% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 24.1% 1030 г
альфа Каротин 0.818 мкг ~
бета Каротин 0.597 мг 5 мг 11.9% 29.5% 838 г
бета Криптоксантин 4.591 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.4% 3333 г
Витамин В4, холин 13.71 мг 500 мг 2.7% 6.7% 3647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 16.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 15.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.455 мкг 400 мкг 2.9% 7.2% 3492 г
Витамин C, аскорбиновая 56.49 мг 90 мг 62.8% 155.8% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 8.7% 2825 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9009 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 48.1% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.6191 мг 20 мг 3.1% 7.7% 3230 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.09 мг 2500 мг 8.7% 21.6% 1146 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 6.2% 4044 г
Кремний, Si 25.377 мг 30 мг 84.6% 209.9% 118 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 7.4% 3373 г
Натрий, Na 11.05 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11765 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 3% 8361 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 11.4% 2162 г
Хлор, Cl 26.92 мг 2300 мг 1.2% 3% 8544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.9 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 21.34 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 11.4% 2182 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6098 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 58.3% 426 г
Литий, Li 19.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 20.1% 1232 г
Медь, Cu 81.41 мкг 1000 мкг 8.1% 20.1% 1228 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 21.1% 1176 г
Никель, Ni 7.257 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.468 мкг 55 мкг 0.9% 2.2% 11752 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41322 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 20.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.2639 мг 12 мг 2.2% 5.5% 4547 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.114 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 2.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.482 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 40,3 кКал.

  • Порция = 440 гр (177.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 62,8 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 84,6 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен Овощной салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Киноа с грибами и шпинатом
Автор Наталья
73.9
4.7
1.8
8.7
18
1 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 138
Элли
21-11-2024
Дневник тренировок за 20.11.2024
Всем доброго утра и хорошего настроения!!!:) По ви...
13 99
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82