Рецепт Тефтели №12 (29.11.2020г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели №12 (29.11.2020г)

Рис белый, крупа рисовая 150 г
Свинина, вырезка 1518 г
Лук репчатый 198 г
Морковь 324 г
Яйцо куриное 113 г
Соль поваренная пищевая 19 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 47 г
Подсолнечное масло 62 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели №12 (29.11.2020г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.7% 704 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.8% 933 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 20.1% 409 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 20.8% 396 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.733 мг 1.5 мг 48.9% 40.2% 205 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.9% 1698 г
Витамин В4, холин 52.06 мг 500 мг 10.4% 8.6% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 7.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 11.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 6.129 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6526 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 15.4% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.251 мг 15 мг 8.3% 6.8% 1199 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.279 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1525 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7819 мг 20 мг 8.9% 7.3% 1122 г
Ниацин 1.516 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.54 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1165 г
Кальций, Ca 14.81 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6752 г
Кремний, Si 7.877 мг 30 мг 26.3% 21.6% 381 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1885 г
Натрий, Na 267.04 мг 1300 мг 20.5% 16.9% 487 г
Сера, S 124.28 мг 1000 мг 12.4% 10.2% 805 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 13.8% 597 г
Хлор, Cl 407.68 мг 2300 мг 17.7% 14.6% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 19.08 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 5% 1647 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3132 г
Кобальт, Co 5.004 мкг 10 мкг 50% 41.2% 200 г
Литий, Li 0.874 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1582 г
Медь, Cu 80.12 мкг 1000 мкг 8% 6.6% 1248 г
Молибден, Mo 10.097 мкг 70 мкг 14.4% 11.9% 693 г
Никель, Ni 7.047 мкг ~
Олово, Sn 14.86 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 1.997 мкг 55 мкг 3.6% 3% 2754 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 67.81 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5899 г
Хром, Cr 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 12.1% 679 г
Цинк, Zn 1.2408 мг 12 мг 10.3% 8.5% 967 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 4.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.363 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тефтели №12 (29.11.2020г) составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ №12 (29.11.2020Г)

Тефтели №12 (29.11.2020г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B1 - 48,9 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 18,7 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 50 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Тефтели №12 (29.11.2020г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели №12 (29.11.2020г), калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели №12 (29.11.2020г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты