Рецепт Плов с свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с свинины

Морковь припущенная по 1-214	200 г
Лук репчатый	200 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде	400 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный	200 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.7 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2254 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	15.7%	854 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.9%	3500 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	3.2%	4132 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.7%	2000 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.8%	2748 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	276.3 мкг	900 мкг	30.7%	41.1%	326 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.653 мг	5 мг	33.1%	44.3%	302 г
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	19.1%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	6.2%	2169 г
Витамин В4, холин	29.96 мг	500 мг	6%	8%	1669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	11.6%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	12.6%	1070 г
Витамин В9, фолаты	2.4 мкг	400 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин В12, кобаламин	0.221 мкг	3 мкг	7.4%	9.9%	1357 г
Витамин C, аскорбиновая	1.69 мг	90 мг	1.9%	2.5%	5325 г
Витамин D, кальциферол	0.133 мкг	10 мкг	1.3%	1.7%	7519 г
Витамин D3, холекальциферол	0.133 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.231 мг	15 мг	1.5%	2%	6494 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.4348 мг	20 мг	17.2%	23%	582 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	1.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.8 мг	2500 мг	6.7%	9%	1499 г
Кальций, Ca	12.17 мг	1000 мг	1.2%	1.6%	8217 г
Кремний, Si	0.667 мг	30 мг	2.2%	2.9%	4498 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	6.6%	2034 г
Натрий, Na	67.77 мг	1300 мг	5.2%	7%	1918 г
Сера, S	93.88 мг	1000 мг	9.4%	12.6%	1065 г
Фосфор, P	107.2 мг	800 мг	13.4%	17.9%	746 г
Хлор, Cl	3.8 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	60526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.3 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Железо, Fe	0.512 мг	18 мг	2.8%	3.7%	3516 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	37500 г
Кобальт, Co	0.667 мкг	10 мкг	6.7%	9%	1499 г
Марганец, Mn	0.164 мг	2 мг	8.2%	11%	1220 г
Медь, Cu	50.73 мкг	1000 мкг	5.1%	6.8%	1971 г
Молибден, Mo	0.533 мкг	70 мкг	0.8%	1.1%	13133 г
Никель, Ni	0.4 мкг	~
Рубидий, Rb	63.5 мкг	~
Селен, Se	12.04 мкг	55 мкг	21.9%	29.3%	457 г
Фтор, F	37.47 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	10675 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	18519 г
Цинк, Zn	0.8267 мг	12 мг	6.9%	9.2%	1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.345 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.571 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.341 г	~
Изолейцин	0.404 г	~
Лейцин	0.704 г	~
Лизин	0.744 г	~
Метионин	0.232 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.375 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.361 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.493 г	~
Аспарагиновая кислота	0.801 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.39 г	~
Глутаминовая кислота	1.34 г	~
Пролин	0.348 г	~
Серин	0.361 г	~
Тирозин	0.339 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.613 г	min 16.8 г	3.6%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.569 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.564 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.199 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Плов с свинины составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.7 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С СВИНИНЫ

Плов с свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 13,4 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Плов с свинины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с свинины, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Боул с тыквой и эдамаме

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе