Рецепт Пп шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Яблоко (Запекание) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 64 г
Корица, молотая 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.7% 1434 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6.1% 1327 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.1% 800 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 6.9% 1180 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
бета Криптоксантин 0.959 мкг ~
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.9% 1176 г
Витамин В4, холин 79.77 мг 500 мг 16% 13% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.8% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.33 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9238 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2857 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.432 мкг 50 мкг 12.9% 10.5% 777 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6257 мг 20 мг 8.1% 6.6% 1230 г
Ниацин 0.424 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336 мг 2500 мг 13.4% 10.9% 744 г
Кальций, Ca 65 мг 1000 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Кремний, Si 2.055 мг 30 мг 6.9% 5.6% 1460 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.7% 2987 г
Натрий, Na 63.52 мг 1300 мг 4.9% 4% 2047 г
Сера, S 64.4 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1553 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 11.8% 688 г
Хлор, Cl 51.78 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.8 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 2.771 мг 18 мг 15.4% 12.5% 650 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 3.6% 2256 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 32.9% 247 г
Литий, Li 0.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.2437 мг 2 мг 12.2% 9.9% 821 г
Медь, Cu 131.94 мкг 1000 мкг 13.2% 10.7% 758 г
Молибден, Mo 8.063 мкг 70 мкг 11.5% 9.3% 868 г
Никель, Ni 13.839 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 9.703 мкг 55 мкг 17.6% 14.3% 567 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15522 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 7.6% 1068 г
Цинк, Zn 0.5653 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2123 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пп шарлотка составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАРЛОТКА

Пп шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином H - 12,9 %, калием - 13,4 %, фосфором - 14,5 %, железом - 15,4 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 12,2 %, медью - 13,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Пп шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп шарлотка, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги