Рецепт Салат с горбушей и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушей и авокадо

Руккола [ВкусВилл]	15 г
Салатная Смесь Тоскана [ВкусВилл]	15 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Сельдерей	30 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	60 г
Авокадо	85 г
Горбуша	60 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini]	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.9 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1532 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	4.8%	1900 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	14.8%	615 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.9%	10429 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	10.9%	833 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	3.3%	2817 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	10.9%	836 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	4.766 мкг	~
бета Каротин	0.64 мг	5 мг	12.8%	11.6%	781 г
бета Криптоксантин	6.822 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	125.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.1%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Витамин В4, холин	20.85 мг	500 мг	4.2%	3.8%	2398 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	8.9%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	8.3%	1099 г
Витамин В9, фолаты	22.815 мкг	400 мкг	5.7%	5.2%	1753 г
Витамин В12, кобаламин	0.582 мкг	3 мкг	19.4%	17.7%	515 г
Витамин C, аскорбиновая	13.54 мг	90 мг	15%	13.6%	665 г
Витамин D, кальциферол	1.528 мкг	10 мкг	15.3%	13.9%	654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.436 мг	15 мг	9.6%	8.7%	1045 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.466 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	10730 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	7%	1304 г
Витамин РР, НЭ	1.7943 мг	20 мг	9%	8.2%	1115 г
Ниацин	0.834 мг	~
Бетаин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.95 мг	2500 мг	11.2%	10.2%	890 г
Кальций, Ca	22.43 мг	1000 мг	2.2%	2%	4458 г
Кремний, Si	2.306 мг	30 мг	7.7%	7%	1301 г
Магний, Mg	22.02 мг	400 мг	5.5%	5%	1817 г
Натрий, Na	244.4 мг	1300 мг	18.8%	17.1%	532 г
Сера, S	36.74 мг	1000 мг	3.7%	3.4%	2722 г
Фосфор, P	53.4 мг	800 мг	6.7%	6.1%	1498 г
Хлор, Cl	44.99 мг	2300 мг	2%	1.8%	5112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.4 мкг	~
Бор, B	45.4 мкг	~
Ванадий, V	1.87 мкг	~
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	3.4%	2691 г
Йод, I	8.24 мкг	150 мкг	5.5%	5%	1820 г
Кобальт, Co	4.967 мкг	10 мкг	49.7%	45.2%	201 г
Литий, Li	10.738 мкг	~
Марганец, Mn	0.0915 мг	2 мг	4.6%	4.2%	2186 г
Медь, Cu	110.98 мкг	1000 мкг	11.1%	10.1%	901 г
Молибден, Mo	3.393 мкг	70 мкг	4.8%	4.4%	2063 г
Никель, Ni	6.379 мкг	~
Рубидий, Rb	64.3 мкг	~
Селен, Se	6.626 мкг	55 мкг	12%	10.9%	830 г
Стронций, Sr	4.84 мкг	~
Фтор, F	68.96 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5800 г
Хром, Cr	9.61 мкг	50 мкг	19.2%	17.5%	520 г
Цинк, Zn	0.31 мг	12 мг	2.6%	2.4%	3871 г
Цирконий, Zr	1.68 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.323 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты	0.285 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.63 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	30.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.41 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.993 мг	~
Стигмастерол	0.397 мг	~
бета Ситостерол	15.093 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.808 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.218 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.782 г	min 16.8 г	22.5%	20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.496 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.847 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.522 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.06 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.214 г	~

Энергетическая ценность Салат с горбушей и авокадо составляет 109,9 кКал.

Порция = 143 гр (157.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.9 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШЕЙ И АВОКАДО

Салат с горбушей и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином C - 15 %, витамином D - 15,3 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 11,1 %, селеном - 12 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Салат с горбушей и авокадо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с горбушей и авокадо, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушей и авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе