Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное 2 Штука
Цветная капуста отварная по 1-210 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 10.4% 1520 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.1% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.8% 1333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6% 2649 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 22.2% 708 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 9.9% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 17.7% 896 г
Витамин В4, холин 100.57 мг 500 мг 20.1% 31.7% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 22.9% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 31.74 мкг 400 мкг 7.9% 12.5% 1260 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 8.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 32.06 мг 90 мг 35.6% 56.2% 281 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 10.4% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3623 г
Витамин Н, биотин 6.053 мкг 50 мкг 12.1% 19.1% 826 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 16.9% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.7346 мг 20 мг 8.7% 13.7% 1153 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.92 мг 2500 мг 5.3% 8.4% 1881 г
Кальций, Ca 50.15 мг 1000 мг 5% 7.9% 1994 г
Кремний, Si 0.102 мг 30 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 6.6% 2356 г
Натрий, Na 337.03 мг 1300 мг 25.9% 40.9% 386 г
Сера, S 66.97 мг 1000 мг 6.7% 10.6% 1493 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 17.8% 888 г
Хлор, Cl 239.19 мг 2300 мг 10.4% 16.4% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 14.7% 1070 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 6.5% 2455 г
Кобальт, Co 3.248 мкг 10 мкг 32.5% 51.3% 308 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.1735 мг 2 мг 8.7% 13.7% 1153 г
Медь, Cu 46.33 мкг 1000 мкг 4.6% 7.3% 2158 г
Молибден, Mo 2.254 мкг 70 мкг 3.2% 5% 3106 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 9.714 мкг 55 мкг 17.7% 27.9% 566 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22002 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 7.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 6.6% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 35,6 %, витамином H - 12,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы