Рецепт Кекс из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из тыквы

Тыква 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 400 г
Корица, молотая 8 г
Яйцо куриное 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.6% 1382 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 9% 397 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.3% 672 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 8.3% 429 г
Ретинол 0.127 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 3.5% 1012 г
бета Криптоксантин 0.738 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.27 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Витамин В4, холин 63.07 мг 500 мг 12.6% 4.5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.1% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.996 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3078 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.1% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1868 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.155 мкг 50 мкг 8.3% 3% 1203 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6843 мг 20 мг 8.4% 3% 1187 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.24 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2045 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 1.1% 3388 г
Кремний, Si 9.728 мг 30 мг 32.4% 11.6% 308 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 1% 3640 г
Натрий, Na 26.17 мг 1300 мг 2% 0.7% 4968 г
Сера, S 56.34 мг 1000 мг 5.6% 2% 1775 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 3% 1180 г
Хлор, Cl 37.94 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 51.47 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 2% 1809 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1% 3614 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 8.8% 406 г
Марганец, Mn 0.2797 мг 2 мг 14% 5% 715 г
Медь, Cu 96.66 мкг 1000 мкг 9.7% 3.5% 1035 г
Молибден, Mo 5.923 мкг 70 мкг 8.5% 3% 1182 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 7.234 мкг 55 мкг 13.2% 4.7% 760 г
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9818 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.4843 мг 12 мг 4% 1.4% 2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 5.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.535 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.346 г ~
14:0 Миристиновая 1.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.719 г min 16.8 г 28.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.479 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс из тыквы составляет 280 кКал.

  • Порция = 175 гр (490 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ ТЫКВЫ

Кекс из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, холином - 12,6 %, кремнием - 32,4 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 14 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Кекс из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из тыквы, калорийность 280 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты