Рецепт Пшёнка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшёнка

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 200 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшёнка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.2% 1434 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7% 1053 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7317 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.4% 1682 г
Витамин В4, холин 21.39 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.232 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4859 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 4.208 мкг 50 мкг 8.4% 6.2% 1188 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7724 мг 20 мг 8.9% 6.6% 1128 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.11 мг 2500 мг 6.8% 5% 1461 г
Кальций, Ca 95.99 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Кремний, Si 19.409 мг 30 мг 64.7% 47.9% 155 г
Магний, Mg 31.44 мг 400 мг 7.9% 5.8% 1272 г
Натрий, Na 42.57 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3054 г
Сера, S 42.56 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2350 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 11.9% 620 г
Хлор, Cl 86.18 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 43.76 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2341 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2467 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 20.7% 357 г
Литий, Li 1.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.2432 мг 2 мг 12.2% 9% 822 г
Медь, Cu 104.59 мкг 1000 мкг 10.5% 7.8% 956 г
Молибден, Mo 8.603 мкг 70 мкг 12.3% 9.1% 814 г
Никель, Ni 2.265 мкг ~
Олово, Sn 14.04 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 1.304 мкг 55 мкг 2.4% 1.8% 4218 г
Стронций, Sr 44.2 мкг ~
Титан, Ti 5.15 мкг ~
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17723 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.7358 мг 12 мг 6.1% 4.5% 1631 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пшёнка составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (202.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЁНКА

Пшёнка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 64,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 12,2 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Пшёнка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшёнка, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшёнка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги