Рецепт Шпецли с пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпецли с пореем

Шпецли spatzle	290 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	14 г
Лук порей (Тушение)	220 г
Каштан китайский, вареный и тушеный	145 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	94 г
Подсолнечное масло	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпецли с пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	5.8%	938 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.2%	659 г
Углеводы	18.9 г	219 г	8.6%	4.6%	1159 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.2%	1667 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	1.4%	3892 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.4 мкг	900 мкг	21%	11.4%	475 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.625 мг	5 мг	12.5%	6.8%	800 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	5.2%	1034 г
Витамин В4, холин	48.65 мг	500 мг	9.7%	5.2%	1028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	4.1%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	4.8%	1130 г
Витамин В9, фолаты	17.61 мкг	400 мкг	4.4%	2.4%	2271 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	5.3%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	9.39 мг	90 мг	10.4%	5.6%	958 г
Витамин D, кальциферол	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	2.6%	2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.731 мг	15 мг	4.9%	2.6%	2052 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.811 мкг	50 мкг	7.6%	4.1%	1312 г
Витамин К, филлохинон	14 мкг	120 мкг	11.7%	6.3%	857 г
Витамин РР, НЭ	2.132 мг	20 мг	10.7%	5.8%	938 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.87 мг	2500 мг	7.2%	3.9%	1390 г
Кальций, Ca	168.14 мг	1000 мг	16.8%	9.1%	595 г
Кремний, Si	10.335 мг	30 мг	34.5%	18.6%	290 г
Магний, Mg	25.71 мг	400 мг	6.4%	3.5%	1556 г
Натрий, Na	249.4 мг	1300 мг	19.2%	10.4%	521 г
Сера, S	87.56 мг	1000 мг	8.8%	4.8%	1142 г
Фосфор, P	159.5 мг	800 мг	19.9%	10.8%	502 г
Хлор, Cl	361.43 мг	2300 мг	15.7%	8.5%	636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.2 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	11.7 мкг	~
Железо, Fe	1.208 мг	18 мг	6.7%	3.6%	1490 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	1.2%	4518 г
Кобальт, Co	2.436 мкг	10 мкг	24.4%	13.2%	411 г
Литий, Li	0.113 мкг	~
Марганец, Mn	0.4724 мг	2 мг	23.6%	12.8%	423 г
Медь, Cu	128.1 мкг	1000 мкг	12.8%	6.9%	781 г
Молибден, Mo	3.391 мкг	70 мкг	4.8%	2.6%	2064 г
Никель, Ni	0.663 мкг	~
Олово, Sn	1.12 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	9.397 мкг	55 мкг	17.1%	9.2%	585 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Титан, Ti	1.19 мкг	~
Фтор, F	29.35 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13629 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4545 г
Цинк, Zn	1.0595 мг	12 мг	8.8%	4.8%	1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.387 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.277 г	~
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.269 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.38 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.21 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.489 г	~
Заменимые аминокислоты	2.096 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.548 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.887 г	~
Пролин	0.604 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.29 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.02 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.196 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.839 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.312 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.541 г	min 16.8 г	15.1%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.136 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.473 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Шпецли с пореем составляет 185 кКал.

Порция = 350 гр (647.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	18.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШПЕЦЛИ С ПОРЕЕМ

Шпецли с пореем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином K - 11,7 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 34,5 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 23,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Шпецли с пореем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шпецли с пореем, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпецли с пореем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе