Рецепт Салат оливье без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат оливье без майонеза
| Картофель отварной по 1-206 | 480 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 280 г |
| Колбаса Докторская [Черкизово] | 335 г |
| Огурец парниковый | 295 г |
| Лук репчатый | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье без майонеза".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.3% | 1310 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2870 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.6% | 1737 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 54.3 мг | 500 мг | 10.9% | 10.4% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.566 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 7.1% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 4.127 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.9% | 1212 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0212 мг | 20 мг | 5.1% | 4.9% | 1958 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5112 г |
| Кремний, Si | 10.928 мг | 30 мг | 36.4% | 34.8% | 275 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Натрий, Na | 58.61 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.3% | 2218 г |
| Сера, S | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2261 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 7.7% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 36.43 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 4.7% | 2032 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.388 мкг | 10 мкг | 23.9% | 22.9% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2525 г |
| Медь, Cu | 83.35 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.9% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 1.36 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5147 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.304 мкг | 55 мкг | 11.5% | 11% | 872 г |
| Фтор, F | 12.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32077 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.3% |
Энергетическая ценность Салат оливье без майонеза составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ БЕЗ МАЙОНЕЗА
Салат оливье без майонеза богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 36,4 %, кобальтом - 23,9 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Салат оливье без майонеза
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с сыром (немо)
- Йогурт фруктовый манго маракуйя 1,8
- Творожный брауни
- Суп с чечевицей (11.12.2020)
- Свиная шея жареная
- Семена льна сухие+ кипяченая вода
- Яблочный сок, Сады Придонья
- Гарнир овсяный
- Клубника/земляника перетертая с сахаром
- Сок Мохито, Мой
- Манты Настя
- Начинка для лаваша с капустой (немо)
- Коктейль зеленый с авокадо и помидором
- Кефир козий Добра ферма
- Овощной салат с кальмарами и креветками
- Сыр «Mozzarella pizza”
- Лаваш с капустой (немо)
- Печенье Фитнес с сыром
- KIRKLAND - Cheese Pizza, art. 1008499
- Тортилья [40r, 1m, +]
- Самса с курицей и картофелем
- Оливье 12.12
- Чай травяной на ночь
- Брусничный десерт
- Protein 33% premium whey bar
- Иммуноцея
- Реди с огурцом
- Торт Чёрный лес
- Капустный салат 12.12
- Лук красный
- Протеиновый батончик с кокосом
- Паштет
- Вафли сливочные
- Суп с консервой рыбной
- Шуба 11.12.20
- Печень по-строгановски
- Пицца "Пеперони" Мясновъ
- творог благода
- Салат хе из горбуши
- Оливки черные De Luxe
- Пицца на тортильи
- Желе из ряженки
- Салат из рукколы и форели
- Соус шоколадный
- Кремовый зефир
- Вершки ультрапастеризовані •Селянські•
- Шоколад Спартак
- Масло 82.5 •Яготинське•
- Молочное желе
- Омлет с шампиньонами
- Гречка
- Фарш из индейки для голубцов
- Голубцы с говяжим фаршем
- Карамель
- Тефтельки "Неженка"
- Паста с горбушей и брокколи
- торт абрикосовый аромат
- Запеканка из кабачка и грудки куриной
- Пиво 12 acres single malt lager (12 акров сингл молт лагер) мясновъ сомелье
- Ирландский эль
- Начинка маковая для Скандинавский рождественский маковый пирог ММТ+НГ
- Борщ
- Капуста жареная 11.12.20
- Ньокки из творога
- Жаботикаба
- Драчена
- Котлеты из минтая
- Селёдка под шубой
- ПЕЛЬМЕНИ КУРИНЫЕ Ж
- Сушки "Кусарики" MAXI простые
- Филе индейки, запеченное кремом из батата
- Смузи с киви, банан, яблоко
- Котлеты куриные для семьи
- Жульен
- творожная масса с изюмом и шоколадной крошкой ростагроэкспорт
- ПИЦЦА ДУЭТ
- Гренки без сахара
- Рисовый уксус
- Вишневый эль
- Бальзамический уксус
- Овсяное печенье
- Оливковое масло
- Пирожное
- Сметана 10% Простоквашино
- Куриное филе в бумаге
- Чизкейк с малиной
- Пшено с тыквой
- Протеиновое мороженое мятное с тыквой
- ягермейстер
- приправа ролтон
- Паштет з яловичої печінки з журавлиним желе
- Сир плавлений з творога
- Еда
- Рагу курица с овощами_121220
- Каша 7 злаков
- Запеканка с отрубями
- Ебатон печенье
- Капуста тушёная
- Суп-пюре с лисичками
- Шоколад горький (РоссияЩедраяДуша) - 593 кк
Метки: Как приготовить Салат оливье без майонеза, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
