Рецепт ТОрт Сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ТОрт Сметанник

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	270 г
Какао-порошок	25 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	525 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сметана 25% жирности	1050 г
Сахарная пудра	200 г
Клубника (Пассерование)	250 г
Сахар песок	50 г
Маскарпоне [Galbani]	400 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТОрт Сметанник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320.3 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	526 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	1.8%	1689 г
Жиры	22 г	56 г	39.3%	12.3%	255 г
Углеводы	25.6 г	219 г	11.7%	3.7%	855 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	47.1 г	2273 г	2.1%	0.7%	4826 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.1 мкг	900 мкг	14.6%	4.6%	686 г
Ретинол	0.121 мг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7937 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	3%	1053 г
Витамин В4, холин	67.75 мг	500 мг	13.6%	4.2%	738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	2.3%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	1.2%	2703 г
Витамин В9, фолаты	6.155 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6499 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	2.7%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	2.2 мг	90 мг	2.4%	0.7%	4091 г
Витамин D, кальциферол	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	0.8%	4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.518 мг	15 мг	3.5%	1.1%	2896 г
Витамин Н, биотин	3.465 мкг	50 мкг	6.9%	2.2%	1443 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин РР, НЭ	0.9754 мг	20 мг	4.9%	1.5%	2050 г
Ниацин	0.394 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.26 мг	2500 мг	5.7%	1.8%	1745 г
Кальций, Ca	94.97 мг	1000 мг	9.5%	3%	1053 г
Кремний, Si	8.022 мг	30 мг	26.7%	8.3%	374 г
Магний, Mg	15.6 мг	400 мг	3.9%	1.2%	2564 г
Натрий, Na	93.84 мг	1300 мг	7.2%	2.2%	1385 г
Сера, S	38 мг	1000 мг	3.8%	1.2%	2632 г
Фосфор, P	85.3 мг	800 мг	10.7%	3.3%	938 г
Хлор, Cl	152.29 мг	2300 мг	6.6%	2.1%	1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.3 мкг	~
Бор, B	17.4 мкг	~
Ванадий, V	8.17 мкг	~
Железо, Fe	0.677 мг	18 мг	3.8%	1.2%	2659 г
Йод, I	5.21 мкг	150 мкг	3.5%	1.1%	2879 г
Кобальт, Co	1.409 мкг	10 мкг	14.1%	4.4%	710 г
Литий, Li	0.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.1041 мг	2 мг	5.2%	1.6%	1921 г
Медь, Cu	72.39 мкг	1000 мкг	7.2%	2.2%	1381 г
Молибден, Mo	4.697 мкг	70 мкг	6.7%	2.1%	1490 г
Никель, Ni	0.183 мкг	~
Олово, Sn	1.26 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	2.669 мкг	55 мкг	4.9%	1.5%	2061 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Титан, Ti	0.91 мкг	~
Фтор, F	19.68 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20325 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7576 г
Цинк, Zn	0.4488 мг	12 мг	3.7%	1.2%	2674 г
Цирконий, Zr	0.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.777 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Сахароза	7.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.8 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.18 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.116 г	~
14:0 Миристиновая	0.376 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.182 г	~
18:0 Стеариновая	0.361 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.147 г	min 16.8 г	30.6%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.507 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность ТОрт Сметанник составляет 320,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320.3 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	22 г	-%
	Углеводы	25.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	47.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ СМЕТАННИК

ТОрт Сметанник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, холином - 13,6 %, кремнием - 26,7 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен ТОрт Сметанник

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ТОрт Сметанник, калорийность 320,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ТОрт Сметанник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе