Рецепт Куриный суп-бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный суп-бульон
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки | 350 г |
| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп-бульон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.8% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 9.7% | 2455 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.8 мкг | 900 мкг | 12.4% | 29.5% | 805 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 31.4% | 758 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 1.69 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 29586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.9% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 6.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.729 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 23135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.694 мг | 20 мг | 3.5% | 8.3% | 2882 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.26 мг | 2500 мг | 3.3% | 7.8% | 3039 г |
| Кальций, Ca | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12165 г |
| Кремний, Si | 3.597 мг | 30 мг | 12% | 28.5% | 834 г |
| Магний, Mg | 6.8 мг | 400 мг | 1.7% | 4% | 5882 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.7% | 14574 г |
| Сера, S | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4819 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 6.4% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 10.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 21556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 3.3% | 7377 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 17.6% | 1346 г |
| Литий, Li | 4.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 2.9% | 8097 г |
| Медь, Cu | 25.2 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.9% | 3968 г |
| Молибден, Mo | 2.265 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.6% | 3091 г |
| Никель, Ni | 0.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.268 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.5% | 4338 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.5% | 5228 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.2167 мг | 12 мг | 1.8% | 4.3% | 5538 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 30.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный суп-бульон составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 92.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП-БУЛЬОН
Куриный суп-бульон богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,2 %, кремнием - 12 %
Чем полезен Куриный суп-бульон
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез
- Оладьи с чёрной смородиной
- Биточки рыбные
- Курица с опятами
- Зеленая чечевица с луком и морковью
- Грудка
- Хлеб домашний со шкварками и луком Н/Г ММТ углей 30
- Грудка чикен
- Чикен тортилья гриль
- Салат с кальмарами
- Ржаной Хлеб Евы Липп в моей интерпретации Н/Г ММТ
- Компот копченый
- «Рулет пикантный»
- Творог домашний зерненый
- Салат с перцем и сыром
- Хлеб из спельты на закваске из ржаной муки Н/Г ММТ
- Кефигурт
- Десерт мусс манго
- Сэндвич с яйцом, сыром и беконом "Griddle Cak"
- Maxfan максфан вибухова карамель, мармелад, печиво
- Салат оливье
- Майонез Эконом
- Творог мягкий обезжиренный 0,1%
- Овсяноблин
- Салат свекольный
- Куриный бульон из грудки
- Бульон из филе куриной грудки
- Салат 16122020
- Хлеб зерновой с тыквенными семечками Лента
- Каша пшенная с коноплей на молоке 2,5%
- Печенье слив. деревен. Дзукия (весов)
- Актифилин кисломолочный продукт
- Сырник льна
- Хлеб ломоть "Бирюсинка"
- Каша овсянка 200г на воде, сл.масло 10г, изюм 30г.
- Мармелад цитрусовый
- Форель семужного посола
- Котлеты с квашеной капустой.
- Стаканчик жёлтый SoupCulture
- сырный суп
- Салат с мидиями
- Овсяная каша
- Говядина тушеная
- Кето маффин
- Чизкейк
- Макароны с яйцом
- Гречка с индейкой
- Псиллиум
- Печенье неглазированное "Вишня", Bombbar
- Печенье с шоколадом без сахара, 1шт 5гр
- Пирог с индейкой
- Сырники 16-12
- Салат из капусты с овощами
- Ежики с бугуром
- Омлет с грибами
- Бобовые с жареным паниром
- Сайра тихоокеанская натуральная
- Арахисовая паста с какао
- Сыр белый для салата
- Ritter sport миндаль в карамели
- Сюзьма
- Курага
- Печенье овсяное мцльтизлаковое
- Солянка
- Активия без сахара
- Колбаса докторская стародворье
- Йогурт греческий из топлёного молока с фундуком
- Овсяная каша на воде и молоке с бананом и малиной
- Яблочное смузи
- Салат с лапшой и кунжутом
- Тесто для пельменей
- Сырники 17.12
- Чечевичные макароны
- Майонез Violio
- Батончик с высоким содержанием белка
- Салат-мини (пекинка, огурец, лук)
- Кабачковые оладьи
- Какао
- Колбаса молочная своя
- Хачапури
- Чечевица с курицей
- Гуляш свиной
- Омлет 17.12.20
- фреш яблочно-морковный ЕВРОСПАР
- Салат 16.12
- Сыр мягкий Первосол
- Соус ТЕРИЯКИ
- Витамин С
- Каша быстр
- Мюсли шоколадные
- Колбаса куриная домашняя
- суп гороховый с беконом полуфабрикат
- Чечевичный хлеб
- Тефтели с гречкой
- Индейка тушеная с картошкой
- Пудинг творожный Савушкин
- Сыр творожный
- Индейка с картошкой в духовке
- Лодочки из туорога
- Запеканка творожная с вермишелью Л.
Метки: Как приготовить Куриный суп-бульон, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп-бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
