Войти

Рецепт Биточки рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки рыбные

Яйцо куриное (Жарка) 94 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 23 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 43 г
Укроп, сушеный 3 г
Морковь отварная по 2-40 108 г
Молоко 3,2 Агуша 36 г
Петрушка сушеная 2 г
Навага беломорская (Варка) 517 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.5% 633 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.9% 1167 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2918 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.5 мкг 900 мкг 29.5% 27% 339 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 1.398 мг 5 мг 28% 25.6% 358 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Витамин В4, холин 27.39 мг 500 мг 5.5% 5% 1825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.855 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14011 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.599 мг 15 мг 10.7% 9.8% 938 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.7% 1618 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.6287 мг 20 мг 13.1% 12% 761 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.98 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1330 г
Кальций, Ca 42.82 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2335 г
Кремний, Si 0.281 мг 30 мг 0.9% 0.8% 10676 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 6.8% 1355 г
Натрий, Na 118.69 мг 1300 мг 9.1% 8.3% 1095 г
Сера, S 126.87 мг 1000 мг 12.7% 11.6% 788 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 16.6% 552 г
Хлор, Cl 189.45 мг 2300 мг 8.2% 7.5% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1716 г
Йод, I 45.38 мкг 150 мкг 30.3% 27.7% 331 г
Кобальт, Co 9.39 мкг 10 мкг 93.9% 86% 106 г
Марганец, Mn 0.2606 мг 2 мг 13% 11.9% 767 г
Медь, Cu 99.21 мкг 1000 мкг 9.9% 9.1% 1008 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 2.7% 3490 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 4.119 мкг 55 мкг 7.5% 6.9% 1335 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 180.61 мкг 4000 мкг 4.5% 4.1% 2215 г
Хром, Cr 13.99 мкг 50 мкг 28% 25.6% 357 г
Цинк, Zn 0.7659 мг 12 мг 6.4% 5.9% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.592 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.188 г от 0.9 до 3.7 г 20.9% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.753 г от 4.7 до 16.8 г 37.3% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.099 мг ~
бета Ситостерол 4.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.96 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.697 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.077 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~

Энергетическая ценность Биточки рыбные составляет 109,2 кКал.

  • Порция = 93 гр (101.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ РЫБНЫЕ

Биточки рыбные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 28 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 30,3 %, кобальтом - 93,9 %, марганцем - 13 %, хромом - 28 %

Чем полезен Биточки рыбные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки рыбные, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки рыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Анна Лиза
11-01-2025
Ощущение, что худеть надо только одной мне
- в ленте сегодня сплошь торты :D Вчера или позав...
12 150
Белый
14-01-2025
ЛЮДИ ПОДСКАЖИТЕ!!! #1
У меня есть несколько вопросов: #1. Те кто уже пр...
8 138
Анна Лиза
19-01-2025
55.85 Отвес 250 г
Ужасно все бесит. Но особенно бесит слово `вкусн...
6 128
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-01-08
Калорийность: 1111 кКал
Витамины и минералы: 85%
Татьяна Власова
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Витамины и минералы: 91%
Радмира
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
Витамины и минералы: 91%
Новые рецепты
Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ
Автор Сергей
82.6
1.9
4.8
7.7
17
4 2
Вафли печеночные: морковь, грибы, соевый протеиновый изолят
Автор Мила Равно
158.4
22.5
6.2
4.4
20
3 0
Паста с творогом и яйцом
Автор Надежда Литтих
164.5
12.1
6.1
15.4
1
0 0