Рецепт Куриный котлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный котлет
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный котлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 20.6% | 439 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.9% | 3136 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 79.18 мг | 500 мг | 15.8% | 14.2% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 20.3% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 26% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.619 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 2.2% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.057 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2431 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4562 мг | 20 мг | 27.3% | 24.6% | 367 г |
| Ниацин | 7.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.8% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5692 г |
| Кремний, Si | 1.261 мг | 30 мг | 4.2% | 3.8% | 2379 г |
| Магний, Mg | 60.88 мг | 400 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Натрий, Na | 51.9 мг | 1300 мг | 4% | 3.6% | 2505 г |
| Сера, S | 179.37 мг | 1000 мг | 17.9% | 16.1% | 558 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 16.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 70.22 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.8% | 3275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 6.9% | 1325 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 7.904 мкг | 10 мкг | 79% | 71.2% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Медь, Cu | 82.29 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.4% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 8.244 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.6% | 849 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.023 мкг | 55 мкг | 32.8% | 29.6% | 305 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.31 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4111 г |
| Хром, Cr | 17.19 мкг | 50 мкг | 34.4% | 31% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.1605 мг | 12 мг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный котлет составляет 110,9 кКал.
- Порция = 230 гр (255.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.9 кКал | -% | |
| Белки | 17.3 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ КОТЛЕТ
Куриный котлет богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,8 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 28,8 %, витамином PP - 27,3 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 79 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 32,8 %, хромом - 34,4 %
Чем полезен Куриный котлет
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло подсолнечное 17 г-1 ст.л.
- масло льняное 17 г-1 ст. л.
- Мчади
- Печенье "домашнее творожное с цукатами"
- Оливковое масло 17 г-1 ст.л.
- Баранки
- Крем-суп Легкий
- печенье Мария 9,9 г-1 шт
- Лимонный кекс с маком
- капуста квашеная 1 ст.л.-30г
- капуста тушеная 1 ст.л.-
- Гречка с мясом
- Пита
- Буженина из мяса птицы
- макароны отварные
- Тирамису
- рис отварной
- Паста ассорти
- Овощи и голубой тунец
- Кокосовое печенье
- Зефир "зефирный городок "ассорти"
- Салат морковь с редькой
- Морковная запеканка
- Баба ромовая глазированная помадой
- Пицца Додо Цезарь
- Салат тунец
- Курица ассорти
- Суп на куриной грудке
- Хлеб Домашний ржаной (Київхліб)
- Брокколи с яйцом
- Индейка бедро вареное
- Икра лососевая зернистая Чингай (Санта Бремор)
- Пельмени сахалинские острые из кеты
- Салат с куриной грудкой копчен
- Салат с огурцом и пикинской капустой
- Яйцо куриное вареное
- Творожник
- Щи из квашеной капусты
- Кокосовое
- Пицца из грудки
- Coco daily
- йогурт 4% греческий
- Батончики из овсяных хлопьев с бананом, орехами и изюмом
- сыр домашний (копия)
- Сыр крымский
- Морская капуста с морковью в сырном соусе
- Мороженое Филевский стаканчик
- сыр эмек 28%
- курага
- Сыр "Роял чиз"
- Кефир МОЙ
- Рагу из чечевицы и нута
- Салат с зеленой редькой
- Картофельное пюре
- Сырко
- Оливье
- Салат с пек кап, огурцом, помидорой и кур филе
- Пастрома из грудки индейки
- Салат 1712
- Ватрушка сладкая
- Пицца Додо 2077
- Котлеты 3
- Варенье из фейхоа
- Рисик басмю
- Вафли (Творог, яйцо, масло, кефир, манка, мука)
- Свинина с картофелем в духовке
- Перчик фаршированный творогом, маринованный
- Курица с овощами в сметане
- Галета с яблоком
- Свинина под сыром
- торт Балтийский
- Облепиха вкусвилл
- Польский творожный пирог (воздушная запеканка).
- Киш с индейкой и шампиньонами
- Клюква вкусвилл
- Хех на пару
- Witte puntjes 50g
- Цв. Капуста по корейски
- Салат любовница
- Пупки
- Печеночные оладьидекабрь2020
- Рагу с бастурмой
- Печенье Задумка апельсиново-шоколадное
- Салат белковый "Праздничный"
- Салат
- Творожно-сырная лепешка
- Пельмени школьные
- Молочный коктель (банан, клубника, ежевика)
- Свекла с чесноком
- Омлет
- Свекла с чесноком
- Борщ на курином бульоне
- Борщ на говяжьем бульоне
- Сухарики со Вкусом Малосольных Огурцов
- Чеснок (стрелки)
- Колбаса пражская
- Салат с печенью трески
- Кешью кокосовая паста
- Кешью кокосовая паста
- Сыр моцарелла
Метки: Как приготовить Куриный котлет, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный котлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
