Рецепт Почти плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Почти плов

Масло подсолнечное	100 г
Рис, коричневый, длиннозерный, сырой	300 г
Вода	600 г
Тмин	1 г
Перец молотый красный	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	470 г
Морковь, красная (Припускание)	350 г
Лук репчатый (Пассерование)	400 г

Способ приготовления

Слегка притомить лук и морковь в масле. Добавить куриную грудку, воду, протушить минут 10. Засыпать промытый рис, довести до кипения, снизить огонь, варить при открытой крышке, пока вода не впитается, далее при низком огне под закрытой крышкой варить минут 20. Перемешать. Дать постоять минут 10 под крышкой и укутанным в полотенце. Готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Почти плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.4 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1150 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.5%	1056 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.6%	903 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	4.7%	1441 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.8%	1176 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2%	3294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	368.7 мкг	900 мкг	41%	28%	244 г
бета Каротин	2.124 мг	5 мг	42.5%	29%	235 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	4.4%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.8%	3913 г
Витамин В4, холин	4.92 мг	500 мг	1%	0.7%	10163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.303 мг	5 мг	6.1%	4.2%	1650 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	4.6%	1504 г
Витамин В9, фолаты	6.848 мкг	400 мкг	1.7%	1.2%	5841 г
Витамин C, аскорбиновая	1.64 мг	90 мг	1.8%	1.2%	5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.656 мг	15 мг	17.7%	12.1%	565 г
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16779 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	3.7322 мг	20 мг	18.7%	12.8%	536 г
Макроэлементы
Калий, K	177.94 мг	2500 мг	7.1%	4.8%	1405 г
Кальций, Ca	19.76 мг	1000 мг	2%	1.4%	5061 г
Магний, Mg	52.87 мг	400 мг	13.2%	9%	757 г
Натрий, Na	120.48 мг	1300 мг	9.3%	6.4%	1079 г
Сера, S	26.87 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3722 г
Фосфор, P	112.7 мг	800 мг	14.1%	9.6%	710 г
Хлор, Cl	161.95 мг	2300 мг	7%	4.8%	1420 г
Микроэлементы
Бор, B	41.9 мкг	~
Железо, Fe	0.876 мг	18 мг	4.9%	3.3%	2055 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Кобальт, Co	3.301 мкг	10 мкг	33%	22.5%	303 г
Марганец, Mn	0.646 мг	2 мг	32.3%	22.1%	310 г
Медь, Cu	84.01 мкг	1000 мкг	8.4%	5.7%	1190 г
Молибден, Mo	2.995 мкг	70 мкг	4.3%	2.9%	2337 г
Селен, Se	3.714 мкг	55 мкг	6.8%	4.6%	1481 г
Фтор, F	37.91 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10551 г
Хром, Cr	6.57 мкг	50 мкг	13.1%	8.9%	761 г
Цинк, Zn	0.8236 мг	12 мг	6.9%	4.7%	1457 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Почти плов составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.4 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЧТИ ПЛОВ

Почти плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 18,7 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 33 %, марганцем - 32,3 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Почти плов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Почти плов, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Почти плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2025-01-03

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна Власова

2025-01-11

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 97%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе