Рецепт Морковно-имбирный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно-имбирный суп

Морковь (Варка без слива)	500 г
Кокосовое молоко	150 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Костный бульон	50 г
Вода	400 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Имбиря корень сырой	15 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

1. В кастрюлю положить морковь, имбирь и чеснок, добавить костный бульон и довести до кипения. Убавить огонь, варить, пока морковь не станет мягкой. 2. Отдельно на сковороде потушить лук на масле гхи. 3. После того, как морковь стала мягкой, добавить лук и взбить блендером. 4. После этого добавить молоко, прогреть, добавить специи. 5. Добавить зелень уже в тарелке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-имбирный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.1 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2712 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.2%	3800 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	11.3%	1436 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.4%	4761 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.7%	1176 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	6.4%	2479 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	968.5 мкг	900 мкг	107.6%	173.3%	93 г
Ретинол	0.178 мг	~
альфа Каротин	0.434 мкг	~
бета Каротин	4.746 мг	5 мг	94.9%	152.8%	105 г
бета Криптоксантин	0.434 мкг	~
Ликопин	0.987 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	11%	1463 г
Витамин В4, холин	18.79 мг	500 мг	3.8%	6.1%	2661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	15.3%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	9%	1786 г
Витамин В9, фолаты	29.131 мкг	400 мкг	7.3%	11.8%	1373 г
Витамин В12, кобаламин	0.835 мкг	3 мкг	27.8%	44.8%	359 г
Витамин C, аскорбиновая	4.09 мг	90 мг	4.5%	7.2%	2200 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.262 мг	15 мг	1.7%	2.7%	5725 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.379 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	13193 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	7.1%	2264 г
Витамин РР, НЭ	1.1747 мг	20 мг	5.9%	9.5%	1703 г
Ниацин	0.431 мг	~
Бетаин	0.829 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.28 мг	2500 мг	6.3%	10.1%	1600 г
Кальций, Ca	21.71 мг	1000 мг	2.2%	3.5%	4606 г
Кремний, Si	10.674 мг	30 мг	35.6%	57.3%	281 г
Магний, Mg	23.7 мг	400 мг	5.9%	9.5%	1688 г
Натрий, Na	167.78 мг	1300 мг	12.9%	20.8%	775 г
Сера, S	14.16 мг	1000 мг	1.4%	2.3%	7062 г
Фосфор, P	61.6 мг	800 мг	7.7%	12.4%	1299 г
Хлор, Cl	265.13 мг	2300 мг	11.5%	18.5%	867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.6 мкг	~
Бор, B	110.7 мкг	~
Ванадий, V	39.12 мкг	~
Железо, Fe	1.133 мг	18 мг	6.3%	10.1%	1589 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	2.7%	6048 г
Кобальт, Co	1.675 мкг	10 мкг	16.8%	27.1%	597 г
Литий, Li	2.382 мкг	~
Марганец, Mn	0.2461 мг	2 мг	12.3%	19.8%	813 г
Медь, Cu	102.15 мкг	1000 мкг	10.2%	16.4%	979 г
Молибден, Mo	8.939 мкг	70 мкг	12.8%	20.6%	783 г
Никель, Ni	2.911 мкг	~
Рубидий, Rb	84.7 мкг	~
Селен, Se	4.401 мкг	55 мкг	8%	12.9%	1250 г
Стронций, Sr	3.44 мкг	~
Фтор, F	58.25 мкг	4000 мкг	1.5%	2.4%	6867 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	5.3%	3012 г
Цинк, Zn	0.5418 мг	12 мг	4.5%	7.2%	2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.197 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.168 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.34 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.314 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.075 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.296 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.214 г	~
10:0 Каприновая	0.197 г	~
12:0 Лауриновая	1.284 г	~
14:0 Миристиновая	0.623 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.633 г	~
18:0 Стеариновая	0.304 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.564 г	min 16.8 г	3.4%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.47 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.122 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Морковно-имбирный суп составляет 62,1 кКал.

Порция = 281 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.1 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	91.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО-ИМБИРНЫЙ СУП

Морковно-имбирный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 107,6 %, бэта-каротином - 94,9 %, витамином B12 - 27,8 %, кремнием - 35,6 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Морковно-имбирный суп

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковно-имбирный суп, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно-имбирный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе