Рецепт Ямшница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ямшница

Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ямшница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.2% 1169 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.9% 824 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 22.3% 478 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.1% 1182 г
бета Криптоксантин 0.131 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 13.9% 769 г
Витамин В4, холин 118.88 мг 500 мг 23.8% 25.4% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 13.5% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.33 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9238 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 8.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 9.4% 1136 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 11.1% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 6.9% 1527 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 9.63 мкг 50 мкг 19.3% 20.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 21.7% 490 г
Витамин РР, НЭ 1.9805 мг 20 мг 9.9% 10.6% 1010 г
Ниацин 0.345 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.87 мг 2500 мг 8.1% 8.6% 1238 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 4.7% 2274 г
Кремний, Si 1.898 мг 30 мг 6.3% 6.7% 1581 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4678 г
Натрий, Na 273.25 мг 1300 мг 21% 22.4% 476 г
Сера, S 93.37 мг 1000 мг 9.3% 9.9% 1071 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 14.5% 733 г
Хлор, Cl 415.97 мг 2300 мг 18.1% 19.3% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 9.3% 1155 г
Йод, I 10.31 мкг 150 мкг 6.9% 7.4% 1455 г
Кобальт, Co 8.037 мкг 10 мкг 80.4% 85.7% 124 г
Литий, Li 7.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 7% 1521 г
Медь, Cu 107.38 мкг 1000 мкг 10.7% 11.4% 931 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 10% 1070 г
Никель, Ni 3.554 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 14.734 мкг 55 мкг 26.8% 28.6% 373 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 35.92 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11136 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 7.4% 1445 г
Цинк, Zn 0.6562 мг 12 мг 5.5% 5.9% 1829 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.482 мг ~
бета Ситостерол 2.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Ямшница составляет 93,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (93.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯМШНИЦА

Ямшница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 13 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 19,3 %, витамином K - 20,4 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 80,4 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Ямшница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ямшница, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ямшница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты