Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Базилик, свежий	50 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Огурец парниковый	100 г
Авокадо	150 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	100 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.5 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1300 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.9%	1551 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	14.6%	528 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.9%	8111 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.9%	870 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	2.6%	2922 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.5 мкг	900 мкг	11.2%	8.6%	896 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	5.538 мкг	~
бета Каротин	0.598 мг	5 мг	12%	9.3%	836 г
бета Криптоксантин	10.923 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	567.692 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.6%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.9%	1552 г
Витамин В4, холин	10.5 мг	500 мг	2.1%	1.6%	4762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	7.5%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.1%	1527 г
Витамин В9, фолаты	29.154 мкг	400 мкг	7.3%	5.6%	1372 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	2.9%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	12.47 мг	90 мг	13.9%	10.7%	722 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12987 г
Витамин D3, холекальциферол	0.077 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.484 мг	15 мг	9.9%	7.6%	1011 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	1.302 мг	~
дельта Токоферол	0.404 мг	~
Витамин Н, биотин	0.508 мкг	50 мкг	1%	0.8%	9843 г
Витамин К, филлохинон	57 мкг	120 мкг	47.5%	36.7%	211 г
Витамин РР, НЭ	0.8032 мг	20 мг	4%	3.1%	2490 г
Ниацин	0.185 мг	~
Бетаин	0.238 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.31 мг	2500 мг	11.3%	8.7%	889 г
Кальций, Ca	125.08 мг	1000 мг	12.5%	9.7%	799 г
Кремний, Si	10 мг	30 мг	33.3%	25.7%	300 г
Магний, Mg	26.62 мг	400 мг	6.7%	5.2%	1503 г
Натрий, Na	189.92 мг	1300 мг	14.6%	11.3%	684 г
Сера, S	48.81 мг	1000 мг	4.9%	3.8%	2049 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	9.9%	780 г
Хлор, Cl	21.38 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	10758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.9 мкг	~
Бор, B	35.6 мкг	~
Ванадий, V	0.15 мкг	~
Железо, Fe	0.823 мг	18 мг	4.6%	3.6%	2187 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Кобальт, Co	2 мкг	10 мкг	20%	15.4%	500 г
Литий, Li	8.923 мкг	~
Марганец, Mn	0.2264 мг	2 мг	11.3%	8.7%	883 г
Медь, Cu	128.15 мкг	1000 мкг	12.8%	9.9%	780 г
Молибден, Mo	2.308 мкг	70 мкг	3.3%	2.5%	3033 г
Никель, Ni	4.002 мкг	~
Рубидий, Rb	47.1 мкг	~
Селен, Se	3.185 мкг	55 мкг	5.8%	4.5%	1727 г
Фтор, F	7.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	50188 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	2.8%	2778 г
Цинк, Zn	0.7485 мг	12 мг	6.2%	4.8%	1603 г
Цирконий, Zr	1.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.145 г	~
Изолейцин	0.195 г	~
Лейцин	0.383 г	~
Лизин	0.389 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.213 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.361 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	1.023 г	~
Пролин	0.379 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	23%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.69 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.154 мг	~
Стигмастерол	0.462 мг	~
бета Ситостерол	17.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.134 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.068 г	~
12:0 Лауриновая	0.045 г	~
14:0 Миристиновая	0.433 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.023 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.564 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.838 г	min 16.8 г	28.8%	22.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.313 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.451 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.435 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.626 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.387 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.902 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.229 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.16 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:3 прочие изомеры	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.5 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 47,5 %, калием - 11,3 %, кальцием - 12,5 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 11,3 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Салат с моцареллой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Киноа с грибами и шпинатом

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе