Рецепт Суп шурпа =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп шурпа =мое=
| Баранина, шейная часть (Варка) | 1500 г |
| Бульон говяжий | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Репа | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Зира, семена | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп шурпа =мое=".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.4% | 1226 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 20.4% | 623 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 22% | 577 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 29.14 мг | 500 мг | 5.8% | 7.4% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.277 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 39.6% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 4.6% | 2813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.248 мг | 20 мг | 11.2% | 14.2% | 890 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.29 мг | 2500 мг | 11% | 14% | 911 г |
| Кальций, Ca | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6297 г |
| Кремний, Si | 10.845 мг | 30 мг | 36.2% | 46.1% | 277 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 5% | 2569 г |
| Натрий, Na | 194.36 мг | 1300 мг | 15% | 19.1% | 669 г |
| Сера, S | 71.07 мг | 1000 мг | 7.1% | 9% | 1407 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 12.3% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 159.05 мг | 2300 мг | 6.9% | 8.8% | 1446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 7.4% | 1718 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 35.9% | 355 г |
| Литий, Li | 3.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2554 г |
| Медь, Cu | 129.41 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 16.4% | 773 г |
| Молибден, Mo | 4.583 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.3% | 1527 г |
| Никель, Ni | 2.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10814 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.1037 мг | 12 мг | 9.2% | 11.7% | 1087 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп шурпа =мое= составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП ШУРПА =МОЕ=
Суп шурпа =мое= богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11 %, кремнием - 36,2 %, кобальтом - 28,2 %, медью - 12,9 %
Чем полезен Суп шурпа =мое=
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметанный
- Фокачча з в'яленими овочами
- Филе под сыром
- Яичница
- Sunwarrior
- Суп на курином бульоне.
- Рис с яйцом, вареной морковью и курицей со сметаной
- Donat Mg , магниевая вода
- Лаваш
- Салат с морской капустой
- Салат из пекинской капусты
- Пирожное Пломбир
- Milkadamia
- Спагетти и помидоры
- Котлеты
- Печенка тушеная
- Кальмары с томатной пастой
- Macadamia butter
- Свиные отбивные
- Чахохбили
- chiachiere
- Какао порошок
- chiachiere2
- Салат из капусты с курицей
- Brain octane oil
- Цезарь
- Салат
- Сельдереевый сок
- пирожное картошка "домашнее"
- Соус Биск ПФ
- Рисовая лапша с овощами
- Рыба в лаваше
- Рис с овощами
- Соус Кимчи
- Keto bread
- Соус Айоли ПФ
- салат с тунцом Лена
- Сметана 10%
- Сметана 10%
- Рисовая вермишель Hu-Teu
- Соус Азиатский ПФ
- Наггетцы ермолино
- Фриттата с брокколи и сладким перцем
- Сыр полутвердый Arla Natura Сливочный 45%
- Оладушки
- Паста остро-имбирная ПФ
- маффин из кабачка и индейки лена
- Масло чесночное ПФ
- Рис басмати отварной
- Напиток Exponenta клубника-арбуз
- Рисовая лапша для обжарки
- Продукт в желе из мяса птицы "Филе в желе"
- сыр виолетта
- Салат с пекинской капустой и кукурузой
- Филе лосося рис шпинат
- Спринг ролл
- Протеин печенька
- Масло кинзовое ПФ
- Пицца Цезарь
- Шакшука
- Суп гороховый
- Перепелка
- Конфеты ликер филлс
- Пицца Пепперони
- Салат с сардинами
- Манговая сальса ПФ
- Творожно-рисовые оладьи
- Салат с курицей и огурцом
- урбеч из тыквенных семечек
- Крабовый салат
- Салат с лососем
- Говядина с перцами
- Трайфл шоколад-клубника
- Грудка+макароны+омлет
- Хек
- майонез слобода 67%
- Кабачковые оладьи на ужин
- Крем сыр из овечьено молока Франция
- Каша из круп на воде
- Паштет рыбный скумбрия
- Макароны с фаршем и грибами.
- Нут с овощами
- хлеб домашний
- Тушена капуста з шкварками
- Напиток ячменный
- Капуста квашеная с клюквой [Перекресток]
- Йогурт со злаками.
- Блинчики с капустой и грибами
- Салат 22.01.21
- Котлеты говяже-свиные от няки
- Винегрет
- Крылья куриные запеченные
- Хлеб марусин нарезанный
- Овсянка с кокосом
- Биомороженое
- Пирог с творогом
- Чизкейк с отрубями
- Сливочный суп с креветками.
- морковь по-корейски
- Рассольник
Метки: Как приготовить Суп шурпа =мое=, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп шурпа =мое=, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
