Рецепт Киш с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и брокколи

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное	200 г
Лук репчатый (Тушение)	1 Штука
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	200 г
Брокколи (Запекание)	400 г
Сыр Легкий 30% [Gruntaler]	230 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.9 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	685 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	6.8%	603 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	11.2%	364 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	2.6%	1542 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.1%	1333 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.1%	3919 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.7 мкг	900 мкг	12.4%	5%	806 г
Ретинол	0.098 мг	~
альфа Каротин	7.179 мкг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.2%	3448 г
бета Криптоксантин	0.287 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	402.872 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	2.8%	1440 г
Витамин В4, холин	51.97 мг	500 мг	10.4%	4.2%	962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.522 мг	5 мг	10.4%	4.2%	958 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	3%	1379 г
Витамин В9, фолаты	13.572 мкг	400 мкг	3.4%	1.4%	2947 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	2.2%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	10.47 мг	90 мг	11.6%	4.7%	860 г
Витамин D, кальциферол	0.42 мкг	10 мкг	4.2%	1.7%	2381 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	1.9%	2143 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	2.946 мкг	50 мкг	5.9%	2.4%	1697 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	9%	453 г
Витамин РР, НЭ	1.9498 мг	20 мг	9.7%	3.9%	1026 г
Ниацин	0.272 мг	~
Бетаин	1.953 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.62 мг	2500 мг	7.1%	2.9%	1415 г
Кальций, Ca	38.17 мг	1000 мг	3.8%	1.5%	2620 г
Кремний, Si	20.193 мг	30 мг	67.3%	27.4%	149 г
Магний, Mg	14.78 мг	400 мг	3.7%	1.5%	2706 г
Натрий, Na	39.69 мг	1300 мг	3.1%	1.3%	3275 г
Сера, S	79.41 мг	1000 мг	7.9%	3.2%	1259 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	4.8%	844 г
Хлор, Cl	30.32 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	347.8 мкг	~
Бор, B	61.8 мкг	~
Ванадий, V	15.51 мкг	~
Железо, Fe	0.897 мг	18 мг	5%	2%	2007 г
Йод, I	5.65 мкг	150 мкг	3.8%	1.5%	2655 г
Кобальт, Co	1.566 мкг	10 мкг	15.7%	6.4%	639 г
Марганец, Mn	0.1672 мг	2 мг	8.4%	3.4%	1196 г
Медь, Cu	53.1 мкг	1000 мкг	5.3%	2.2%	1883 г
Молибден, Mo	3.436 мкг	70 мкг	4.9%	2%	2037 г
Никель, Ni	2.648 мкг	~
Олово, Sn	2.65 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	8.799 мкг	55 мкг	16%	6.5%	625 г
Стронций, Sr	2.29 мкг	~
Титан, Ti	1.9 мкг	~
Фтор, F	13.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29718 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	1%	3937 г
Цинк, Zn	0.7028 мг	12 мг	5.9%	2.4%	1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.406 г	~
Валин	0.302 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.259 г	~
Лейцин	0.455 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.258 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.253 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.57 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	0.957 г	~
Пролин	0.298 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.403 г	~
6:0 Капроновая	0.09 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.204 г	~
12:0 Лауриновая	0.261 г	~
14:0 Миристиновая	0.854 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.137 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.973 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.264 г	min 16.8 г	25.4%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.093 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.42 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.283 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.702 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.408 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.189 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Киш с курицей и брокколи составляет 245,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.9 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Киш с курицей и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 16 %

Чем полезен Киш с курицей и брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш с курицей и брокколи, калорийность 245,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе