Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис Басмати [Ангстрем] 300 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Морковь 200 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 15 г
Зира [Сырье и приправы] 3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.7% 1027 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7.2% 1244 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.8 мкг 900 мкг 28.9% 25.9% 346 г
бета Каротин 1.549 мг 5 мг 31% 27.8% 323 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.4% 6429 г
Витамин В4, холин 21.66 мг 500 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 7.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 3.054 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13098 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0494 мг 20 мг 10.2% 9.1% 976 г
Ниацин 2.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.59 мг 2500 мг 4.5% 4% 2220 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8569 г
Кремний, Si 3.566 мг 30 мг 11.9% 10.7% 841 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 6.2% 1440 г
Натрий, Na 18.78 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 6922 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 5.4% 1667 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1533 г
Хлор, Cl 28.11 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 12.85 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3523 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 26.2% 342 г
Литий, Li 0.832 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.7% 3356 г
Медь, Cu 41.66 мкг 1000 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Молибден, Mo 5.712 мкг 70 мкг 8.2% 7.4% 1225 г
Никель, Ni 1.277 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 4.491 мкг 55 мкг 8.2% 7.4% 1225 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 67.81 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5899 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 13.1% 687 г
Цинк, Zn 0.4494 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31 %, кремнием - 11,9 %, кобальтом - 29,2 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги