Рецепт Кассероль из риса с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кассероль из риса с брокколи

Брокколи, вареная, без соли	410 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Сырный соус	435 г
Рис белый, крупа рисовая	380 г
Вода	1050 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кассероль из риса с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.8 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2413 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.2%	3455 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.7%	18667 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	9.5%	1510 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11.5%	1250 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	5.2%	2796 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	5.4%	2632 г
альфа Каротин	0.528 мкг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	8.6%	1672 г
бета Криптоксантин	5.442 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	211.212 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.642 мг	1.5 мг	42.8%	61.3%	234 г
Витамин В2, рибофлавин	0.677 мг	1.8 мг	37.6%	53.9%	266 г
Витамин В4, холин	20.9 мг	500 мг	4.2%	6%	2392 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	5.9%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.798 мг	2 мг	39.9%	57.2%	251 г
Витамин В9, фолаты	24.052 мкг	400 мкг	6%	8.6%	1663 г
Витамин В12, кобаламин	0.743 мкг	3 мкг	24.8%	35.5%	404 г
Витамин C, аскорбиновая	25.82 мг	90 мг	28.7%	41.1%	349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	3.9%	3741 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.051 мг	~
Витамин Н, биотин	8.061 мкг	50 мкг	16.1%	23.1%	620 г
Витамин К, филлохинон	25.8 мкг	120 мкг	21.5%	30.8%	465 г
Витамин РР, НЭ	4.4043 мг	20 мг	22%	31.5%	454 г
Ниацин	0.332 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.32 мг	2500 мг	4.3%	6.2%	2308 г
Кальций, Ca	13.97 мг	1000 мг	1.4%	2%	7158 г
Кремний, Si	18.14 мг	30 мг	60.5%	86.7%	165 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	5.4%	2633 г
Натрий, Na	20.08 мг	1300 мг	1.5%	2.1%	6474 г
Сера, S	16.63 мг	1000 мг	1.7%	2.4%	6013 г
Фосфор, P	41.3 мг	800 мг	5.2%	7.4%	1937 г
Хлор, Cl	22.04 мг	2300 мг	1%	1.4%	10436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172.9 мкг	~
Бор, B	31.2 мкг	~
Ванадий, V	25.02 мкг	~
Железо, Fe	0.406 мг	18 мг	2.3%	3.3%	4433 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	27273 г
Кобальт, Co	0.594 мкг	10 мкг	5.9%	8.5%	1684 г
Литий, Li	5.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.272 мг	2 мг	13.6%	19.5%	735 г
Медь, Cu	64.15 мкг	1000 мкг	6.4%	9.2%	1559 г
Молибден, Mo	5.433 мкг	70 мкг	7.8%	11.2%	1288 г
Никель, Ni	0.879 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	4.233 мкг	55 мкг	7.7%	11%	1299 г
Стронций, Sr	0.42 мкг	~
Титан, Ti	3.34 мкг	~
Фтор, F	64.59 мкг	4000 мкг	1.6%	2.3%	6193 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	2%	6944 г
Цинк, Zn	0.5391 мг	12 мг	4.5%	6.4%	2226 г
Цирконий, Zr	1.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.089 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.313 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.194 мг	~
бета Ситостерол	3.336 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.062 г	min 16.8 г	0.4%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.06 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.07 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Кассероль из риса с брокколи составляет 69,8 кКал.

Порция = 114 гр (79.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.8 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАССЕРОЛЬ ИЗ РИСА С БРОККОЛИ

Кассероль из риса с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,8 %, витамином B2 - 37,6 %, витамином B6 - 39,9 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином C - 28,7 %, витамином H - 16,1 %, витамином K - 21,5 %, витамином PP - 22 %, кремнием - 60,5 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Кассероль из риса с брокколи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кассероль из риса с брокколи, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кассероль из риса с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Автор Ирина Султонмуротова

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе