Рецепт Куриные желудки тушёнын. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные желудки тушёнын

Морковь (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Желудок куриный (Тушение) 500 г
Кукурузное масло 28 г
Перец сладкий красный (Тушение) 45 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 108 г
Вода водопроводная, городская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки тушёнын".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 13.7% 608 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.6% 789 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.1 мкг 900 мкг 32.3% 27% 309 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.629 мг 5 мг 32.6% 27.3% 307 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.5% 1111 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 7.1% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 3.374 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11855 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 19.1% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 8.4% 987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 5.3% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.1441 мг 20 мг 25.7% 21.5% 389 г
Ниацин 2.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.15 мг 2500 мг 10.7% 8.9% 936 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5470 г
Кремний, Si 5.736 мг 30 мг 19.1% 16% 523 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2322 г
Натрий, Na 51.58 мг 1300 мг 4% 3.3% 2520 г
Сера, S 116.72 мг 1000 мг 11.7% 9.8% 857 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 8.5% 982 г
Хлор, Cl 20.97 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 11.71 мкг ~
Железо, Fe 4.039 мг 18 мг 22.4% 18.7% 446 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Кобальт, Co 6.686 мкг 10 мкг 66.9% 55.9% 150 г
Литий, Li 8.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1221 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1638 г
Медь, Cu 99.8 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 1002 г
Молибден, Mo 7.413 мкг 70 мкг 10.6% 8.9% 944 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Рубидий, Rb 115.2 мкг ~
Селен, Se 11.213 мкг 55 мкг 20.4% 17.1% 491 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13241 г
Хром, Cr 7.33 мкг 50 мкг 14.7% 12.3% 682 г
Цинк, Zn 2.2711 мг 12 мг 18.9% 15.8% 528 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.292 г ~
Пролин 0.762 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 10.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.155 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриные желудки тушёнын составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ТУШЁНЫН

Куриные желудки тушёнын богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином PP - 25,7 %, кремнием - 19,1 %, железом - 22,4 %, кобальтом - 66,9 %, селеном - 20,4 %, хромом - 14,7 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Куриные желудки тушёнын

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные желудки тушёнын, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки тушёнын, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги