Рецепт Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Картофель (Варка со сливом) 1 Штука
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 г
Тунец (Жарка) 100 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 50 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический 1 tsp
Чеснок 3 г
Базилик, свежий 5 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом Ингредиенты: Айсберг 50 г Картофель 1т Яйцо куриное 1 шт. Тунец 100 г. Томаты Черри 50 г Оливковое масло 1 Стол(17 г) Уксус бальзамический 1 tsp(5.3 г) Чеснок 3 г Базилик, свежий 5 г Мед пчелиный 1 ст.л. Возьмите любимые листья салата (можно микс), варенный картофель, варенное яйцо, тунец быстро обжаренный с двух сторон (я жарю по 2 минуты снизу и сверху и потом ещё пришпариваю бока секунд по 30), несколько томатов Черри. А главное здесь - заправка: 1 ст.л.мёда+1 ст.л. оливково масла + 1 ст.л. бальзамического уксуса + 1 зубчик мелко порубленного чеснока + 3 листочка мелко порубленного базилика. Все смешать, дать настояться минут 5 и залить салатик!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.3% 962 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8% 875 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6338 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.604 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.4% 5102 г
бета Криптоксантин 0.695 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин В4, холин 21.34 мг 500 мг 4.3% 3% 2343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 9.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 9.523 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4200 г
Витамин В12, кобаламин 2.68 мкг 3 мкг 89.3% 62.4% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин D, кальциферол 1.402 мкг 10 мкг 14% 9.8% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 3.5% 2016 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 7.9% 882 г
Витамин РР, НЭ 4.5178 мг 20 мг 22.6% 15.8% 443 г
Ниацин 3.066 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.24 мг 2500 мг 9.9% 6.9% 1007 г
Кальций, Ca 17.92 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5580 г
Кремний, Si 10.446 мг 30 мг 34.8% 24.3% 287 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2626 г
Натрий, Na 19.15 мг 1300 мг 1.5% 1% 6789 г
Сера, S 66.36 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1507 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 7.1% 991 г
Хлор, Cl 40.11 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 31.09 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.8% 2476 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2329 г
Кобальт, Co 11.816 мкг 10 мкг 118.2% 82.6% 85 г
Литий, Li 16.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1808 г
Медь, Cu 81.98 мкг 1000 мкг 8.2% 5.7% 1220 г
Молибден, Mo 2.738 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2557 г
Никель, Ni 2.429 мкг ~
Рубидий, Rb 104.8 мкг ~
Селен, Se 8.472 мкг 55 мкг 15.4% 10.8% 649 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11080 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 29.3% 239 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 2% 3477 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.511 мг ~
бета Ситостерол 5.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.632 г min 16.8 г 21.6% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.048 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~

Энергетическая ценность Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом составляет 143,1 кКал.

  • Порция = 276 гр (395 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НИСУАЗ С ЖАРЕННЫМ ТУНЦОМ И МЁДОМ

Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 89,3 %, витамином D - 14 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 22,6 %, кремнием - 34,8 %, кобальтом - 118,2 %, селеном - 15,4 %, хромом - 41,9 %

Чем полезен Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Нисуаз с жаренным тунцом и мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты