Рецепт Навага жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага жареная

Навага беломорская (Жарка) 1181 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.8% 392 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9% 644 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6207 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 8.8% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.8% 2022 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.474 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3486 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.815 мг 15 мг 25.4% 14.7% 393 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.1017 мг 20 мг 25.5% 14.8% 392 г
Ниацин 1.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.9 мг 2500 мг 10% 5.8% 1000 г
Кальций, Ca 32.94 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3036 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 4.8% 1219 г
Натрий, Na 53.43 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2433 г
Сера, S 189.88 мг 1000 мг 19% 11% 527 г
Фосфор, P 196.5 мг 800 мг 24.6% 14.3% 407 г
Хлор, Cl 126.76 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2553 г
Йод, I 62.72 мкг 150 мкг 41.8% 24.2% 239 г
Кобальт, Co 18.208 мкг 10 мкг 182.1% 105.6% 55 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Медь, Cu 135.54 мкг 1000 мкг 13.6% 7.9% 738 г
Молибден, Mo 3.828 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1829 г
Никель, Ni 5.539 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18333 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 542.29 мкг 4000 мкг 13.6% 7.9% 738 г
Хром, Cr 42.64 мкг 50 мкг 85.3% 49.4% 117 г
Цинк, Zn 0.9384 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.449 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.848 г ~
Лизин 2.029 г ~
Метионин 0.688 г ~
Метионин + Цистеин 0.942 г ~
Треонин 1.099 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.618 г ~
Аспарагиновая кислота 2.367 г ~
Глицин 1.183 г ~
Глутаминовая кислота 3.599 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 54.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.89 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.081 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.415 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.085 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.145 г ~

Энергетическая ценность Навага жареная составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА ЖАРЕНАЯ

Навага жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином E - 25,4 %, витамином PP - 25,5 %, фосфором - 24,6 %, йодом - 41,8 %, кобальтом - 182,1 %, медью - 13,6 %, фтором - 13,6 %, хромом - 85,3 %

Чем полезен Навага жареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага жареная, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы