Рецепт Мидии с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мидии с морковью
| Мидии | 300 г |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Укроп | 30 г |
Способ приготовления
Обжарить мидии на сковороде на оливковом масле. Морковь нарезать на мелкие кубики и тоже обжарить на сковороде. Добавить морковь к мидиям и укроп. Посолить и потушить 1-2 минуты.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мидии с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.3% | 817 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 851.2 мкг | 900 мкг | 94.6% | 79.6% | 106 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.838 мг | 5 мг | 96.8% | 81.5% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 53.06 мг | 500 мг | 10.6% | 8.9% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.9 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.7% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9 мкг | 3 мкг | 300% | 252.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 9.5% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.558 мг | 15 мг | 10.4% | 8.8% | 963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 8.9% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2925 мг | 20 мг | 16.5% | 13.9% | 607 г |
| Ниацин | 1.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.68 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 64.4 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.4% | 1553 г |
| Кремний, Si | 9.495 мг | 30 мг | 31.7% | 26.7% | 316 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Натрий, Na | 228.7 мг | 1300 мг | 17.6% | 14.8% | 568 г |
| Сера, S | 91.1 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Фосфор, P | 185.2 мг | 800 мг | 23.2% | 19.5% | 432 г |
| Хлор, Cl | 27.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.803 мг | 18 мг | 15.6% | 13.1% | 642 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 8.5% | 995 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.7198 мг | 2 мг | 136% | 114.5% | 74 г |
| Медь, Cu | 111.45 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.3% | 897 г |
| Молибден, Mo | 7.635 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.2% | 917 г |
| Никель, Ni | 2.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.84 мкг | 55 мкг | 61.5% | 51.8% | 163 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18215 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 1.4182 мг | 12 мг | 11.8% | 9.9% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.725 г | min 16.8 г | 22.2% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с морковью составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИДИИ С МОРКОВЬЮ
Мидии с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 94,6 %, бэта-каротином - 96,8 %, витамином B12 - 300 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 13,3 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 23,2 %, железом - 15,6 %, марганцем - 136 %, медью - 11,1 %, селеном - 61,5 %, цинком - 11,8 %
Чем полезен Мидии с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лазанья с соевым фаршем вегетарианская (без лука и чеснока)
- Рыбный пирог
- Холодец желе без мяса
- Лапша быстрого приготовления
- Киевская котлета
- плавленый сыр
- Итальянские хлебцы
- Сотэ домашнее
- Гречневая каша
- Хлеб Подсолнечный
- Салат с сыром фета
- Чеснок
- Томаты Помито
- Шефбургер острый
- Салат помидоры, огурцы, перец
- Суп с фрикадельками
- Таратушки #2 (Соленые)
- Суп куриный с рисом
- Сырники
- Суп из скумбрии
- Лецитин
- шоколад рошен 80
- Хлебушки зерновые
- Овсяное печенье в шоколаде
- Зажарка
- Чечевица отварная 1:1,6
- Морковный сок
- Спагети Помадора лайт
- Икра кабачки
- Спагети Помадора
- Протеин
- мука миндальная
- Печеный картофель
- Масло сливочное вологодское 82.5%
- Суп рисовый
- Тесто для блинов
- Картошка с грибами
- Сырная тортилья
- Салат ПОП
- Рагу
- Суп с вермешелью
- Фарш по дерев. фермерский Ашан
- Горчица
- Сервелат Финский
- Тушеная капуста
- Начинка для блинов и пирожков
- Запаренная овсянка
- Ореховая смесь
- Бекон
- Бефстроганов из говядины
- Лимон батончик
- Гречневая лапша с куриной грудкой
- Творожники
- Заливной пирог с капустой
- Рулет "Мясной" по вегану
- Состска
- Морковь
- Хлеб итальянский домашний
- Кабачок
- Запеканка из тыквы
- Капуста белокочанная
- Свекла отварная
- Воздушные творожные панкейки
- Томат паста
- Картофель
- Печенье Лимонное
- Морковь по-карейски
- Стейк Топ блейд из мраморной говядины
- Горчица дижонская Haas
- Борщ с кабачком
- chicken roll
- Ватрушка
- Борщ с картофелем
- Майонез
- Салат из соленых огурцов
- Яблоко Семиренко
- Рассольник
- Овощное рагу
- Курячі котлети на пару
- Овсяное печенье для чизкейка
- кальция глюконат
- Суп гречневый с яйцом
- Грибы обжаренные с лукрм
- Тесто на кефире дрожжевое
- Морковь по-корейски
- торт Наполеон
- Батончик +
- Холодец куриный 1:3
- Салат из белокочанной капусты со свеклой и сметаной
- Печенье эльдорадо с аразисом
- Овощное рагу с куриными сердечками
- Паштет из грибов и фасоли
- Тефтели
- Эстравел
- Печенье овсяное Лаки Дейз
- Мидии с зеленью
- Винегрет калорийность
- Чизкейк Лена Пп кондитер
- Жареные шампиньоны
- Плетенка с маком
Метки: Как приготовить Мидии с морковью, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
