Рецепт Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 272 г
Пшеничная мука, высшего сорта 127 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1200 г
Вода водопроводная питьевая 502 г
Кефир 3,2% жирности 178 г
Подсолнечное масло 37 г
Яичный желток куриный 40 г
Уксус яблочный 32 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3% 1169 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7% 505 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 6.3% 559 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1335 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1% 3396 г
Витамин В4, холин 46.98 мг 500 мг 9.4% 3.3% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.791 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2533 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.644 мг 15 мг 11% 3.9% 912 г
Витамин Н, биотин 2.279 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2194 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.791 мг 20 мг 9% 3.2% 1117 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.49 мг 2500 мг 6.7% 2.4% 1493 г
Кальций, Ca 62.24 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1607 г
Кремний, Si 2.192 мг 30 мг 7.3% 2.6% 1369 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 1% 3724 г
Натрий, Na 233.24 мг 1300 мг 17.9% 6.3% 557 г
Сера, S 45.24 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2210 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 5.5% 647 г
Хлор, Cl 366.48 мг 2300 мг 15.9% 5.6% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 579 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.31 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2034 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7389 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 5% 706 г
Марганец, Mn 0.3226 мг 2 мг 16.1% 5.7% 620 г
Медь, Cu 62.4 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1603 г
Молибден, Mo 8.05 мкг 70 мкг 11.5% 4.1% 870 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Селен, Se 4.475 мкг 55 мкг 8.1% 2.9% 1229 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 6.03 мкг ~
Фтор, F 28.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13981 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4931 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.309 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.925 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.322 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 39.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО СЛОЕНОЕ ДЛЯ ГАТЫ И ПИРОЖКОВ

Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков, калорийность 282,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто слоеное для ГАТЫ и пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги