Рецепт Картофельное пюре с маслом и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с маслом и молоком

Картофель 958 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 290 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с маслом и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.8% 2489 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3879 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 5.2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11% 1316 г
Витамин В9, фолаты 4.401 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9089 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 16% 903 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9470 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.0152 мг 20 мг 5.1% 7.4% 1970 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.93 мг 2500 мг 12.1% 17.5% 825 г
Кальций, Ca 24.88 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4019 г
Кремний, Si 24.703 мг 30 мг 82.3% 118.8% 121 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2894 г
Натрий, Na 10.49 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12393 г
Сера, S 20.66 мг 1000 мг 2.1% 3% 4840 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 7.6% 1874 г
Хлор, Cl 44.12 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432.4 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 73.62 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3863 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 3927 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 37.7% 384 г
Литий, Li 38.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 6.2% 2342 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 10.2% 1403 г
Молибден, Mo 5.278 мкг 70 мкг 7.5% 10.8% 1326 г
Никель, Ni 2.47 мкг ~
Олово, Sn 2.24 мкг ~
Рубидий, Rb 247 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17572 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 54 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7407 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 15.2% 954 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 2.9% 4983 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.579 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с маслом и молоком составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МАСЛОМ И МОЛОКОМ

Картофельное пюре с маслом и молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, калием - 12,1 %, кремнием - 82,3 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Картофельное пюре с маслом и молоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с маслом и молоком, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с маслом и молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты