Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 385 г
Перец сладкий красный (Тушение) 160 г
Фасоль стручковая (Тушение) 184 г
Лук репчатый (Жарка) 99 г
Оливковое масло 15 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 18.8% 547 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 10.7% 958 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 11.1% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Витамин В4, холин 50.57 мг 500 мг 10.1% 10.4% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 18.6% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 27.2% 378 г
Витамин В9, фолаты 16.118 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2482 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.7% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 28.27 мг 90 мг 31.4% 32.2% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 5.5% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.6335 мг 20 мг 23.2% 23.8% 432 г
Ниацин 5.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.71 мг 2500 мг 11.5% 11.8% 866 г
Кальций, Ca 27.22 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3674 г
Кремний, Si 4.972 мг 30 мг 16.6% 17% 603 г
Магний, Mg 57.58 мг 400 мг 14.4% 14.8% 695 г
Натрий, Na 275.67 мг 1300 мг 21.2% 21.7% 472 г
Сера, S 137.87 мг 1000 мг 13.8% 14.2% 725 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 14.6% 703 г
Хлор, Cl 45.88 мг 2300 мг 2% 2.1% 5013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7109 г
Кобальт, Co 5.983 мкг 10 мкг 59.8% 61.3% 167 г
Литий, Li 18.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 7.2% 1427 г
Медь, Cu 99.51 мкг 1000 мкг 10% 10.3% 1005 г
Молибден, Mo 6.781 мкг 70 мкг 9.7% 9.9% 1032 г
Никель, Ni 1.264 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 9.35 мкг 55 мкг 17% 17.4% 588 г
Фтор, F 76.54 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5226 г
Хром, Cr 14.43 мкг 50 мкг 28.9% 29.6% 347 г
Цинк, Zn 0.9856 мг 12 мг 8.2% 8.4% 1218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.754 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 1.536 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином C - 31,4 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 11,5 %, кремнием - 16,6 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 59,8 %, селеном - 17 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Куриное филе с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги