Рецепт Салат грецький. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грецький

Пекинская капуста 300 г
Огурец парниковый 80 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грецький".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.8% 2714 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 15.1% 683 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.8% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 20.2% 514 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.405 мкг ~
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 20.5% 506 г
Лютеин + Зеаксантин 19.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.4% 1233 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 37.392 мкг 400 мкг 9.3% 9.6% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 15.61 мг 90 мг 17.3% 17.9% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.124 мг 15 мг 14.2% 14.7% 706 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 18.9% 545 г
Витамин РР, НЭ 0.5042 мг 20 мг 2.5% 2.6% 3967 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.41 мг 2500 мг 7.5% 7.8% 1327 г
Кальций, Ca 107.03 мг 1000 мг 10.7% 11.1% 934 г
Кремний, Si 8.473 мг 30 мг 28.2% 29.2% 354 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2983 г
Натрий, Na 314.41 мг 1300 мг 24.2% 25.1% 413 г
Сера, S 27.85 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3591 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 9.3% 1117 г
Хлор, Cl 16.97 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Кобальт, Co 1.297 мкг 10 мкг 13% 13.5% 771 г
Литий, Li 5.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 6.6% 1553 г
Медь, Cu 65.04 мкг 1000 мкг 6.5% 6.7% 1538 г
Молибден, Mo 2.689 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2603 г
Никель, Ni 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 2.441 мкг 55 мкг 4.4% 4.6% 2253 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 7.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54274 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Цинк, Zn 0.5811 мг 12 мг 4.8% 5% 2065 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 57.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.744 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Салат грецький составляет 96,6 кКал.

  • Порция = 185 гр (178.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЦЬКИЙ

Салат грецький богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 14,2 %, витамином K - 18,3 %, кремнием - 28,2 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Салат грецький

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат грецький, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грецький, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы