Рецепт Картофель с кожурой в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с кожурой в микроволновке

Картофель 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с кожурой в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 9.7% 1101 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 10.4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 2.9% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 19.5% 545 г
Витамин В9, фолаты 9.79 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4086 г
Витамин C, аскорбиновая 24.48 мг 90 мг 27.2% 28.9% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.2028 мг 20 мг 11% 11.7% 908 г
Ниацин 1.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 695.1 мг 2500 мг 27.8% 29.5% 360 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8170 г
Кремний, Si 61.189 мг 30 мг 204% 216.6% 49 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 7.4% 1421 г
Натрий, Na 6.12 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21242 г
Сера, S 39.16 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2554 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 9.4% 1127 г
Хлор, Cl 70.98 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1052.4 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 182.34 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 6.5% 1635 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2451 г
Кобальт, Co 6.119 мкг 10 мкг 61.2% 65% 163 г
Литий, Li 94.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.208 мг 2 мг 10.4% 11% 962 г
Медь, Cu 171.33 мкг 1000 мкг 17.1% 18.2% 584 г
Молибден, Mo 9.79 мкг 70 мкг 14% 14.9% 715 г
Никель, Ni 6.119 мкг ~
Рубидий, Rb 611.9 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16768 г
Стронций, Sr 11.36 мкг ~
Фтор, F 36.71 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10896 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 26% 408 г
Цинк, Zn 0.4406 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2724 г
Цирконий, Zr 3.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.881 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.434 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Картофель с кожурой в микроволновке составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 72 гр (67.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КОЖУРОЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Картофель с кожурой в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 27,2 %, витамином PP - 11 %, калием - 27,8 %, кремнием - 204 %, кобальтом - 61,2 %, медью - 17,1 %, молибденом - 14 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Картофель с кожурой в микроволновке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с кожурой в микроволновке, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с кожурой в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты