Рецепт Подлива 27.02.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива 27.02.21

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 166 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 253 г
Морковь (Жарка) 68 г
Сметана 20% жирности 100 г
Соевый соус 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива 27.02.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 9.1% 731 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.3% 544 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.6 мкг 900 мкг 33.5% 22.3% 298 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.652 мг 5 мг 33% 22% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3% 2222 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 5.7% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 9.5% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 13.7% 488 г
Витамин В9, фолаты 7.63 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 25.75 мг 90 мг 28.6% 19.1% 350 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.263 мг 15 мг 21.8% 14.5% 460 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6046 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4591 мг 20 мг 17.3% 11.5% 578 г
Ниацин 4.341 мг ~
Бетаин 2.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.9 мг 2500 мг 9.7% 6.5% 1029 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3654 г
Кремний, Si 8.113 мг 30 мг 27% 18% 370 г
Магний, Mg 47 мг 400 мг 11.8% 7.9% 851 г
Натрий, Na 462.66 мг 1300 мг 35.6% 23.7% 281 г
Сера, S 106.54 мг 1000 мг 10.7% 7.1% 939 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 8.4% 794 г
Хлор, Cl 53.11 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 10.07 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.7% 1820 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Кобальт, Co 4.988 мкг 10 мкг 49.9% 33.3% 200 г
Литий, Li 21.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 5.5% 1219 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 5.4% 1227 г
Молибден, Mo 8.074 мкг 70 мкг 11.5% 7.7% 867 г
Никель, Ni 2.023 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 6.652 мкг 55 мкг 12.1% 8.1% 827 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 60.53 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6608 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 15.3% 437 г
Цинк, Zn 0.8728 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 56.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.725 г min 16.8 г 16.2% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.343 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Подлива 27.02.21 составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА 27.02.21

Подлива 27.02.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином C - 28,6 %, витамином E - 21,8 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 27 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 49,9 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 12,1 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Подлива 27.02.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива 27.02.21, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива 27.02.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы