Рецепт Пельмени (10 шт. = 120 гр.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пельмени (10 шт. = 120 гр.)
| Конина (Варка без слива) | 580 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тесто для пельменей | 410 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пельмени (10 шт. = 120 гр.)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10% | 418 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.9% | 848 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 5.4% | 771 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 31.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 29.14 мг | 500 мг | 5.8% | 2.4% | 1716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Витамин Н, биотин | 1.586 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0651 мг | 20 мг | 30.3% | 12.7% | 330 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.7% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4279 г |
| Кремний, Si | 1.492 мг | 30 мг | 5% | 2.1% | 2011 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1908 г |
| Натрий, Na | 192.02 мг | 1300 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Сера, S | 190.44 мг | 1000 мг | 19% | 8% | 525 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 7.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 737.78 мг | 2300 мг | 32.1% | 13.5% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.576 мг | 18 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 15.6% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.2598 мг | 2 мг | 13% | 5.4% | 770 г |
| Медь, Cu | 210.29 мкг | 1000 мкг | 21% | 8.8% | 476 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.7% | 1121 г |
| Селен, Se | 2.27 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.7% | 2423 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33985 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3517 мг | 12 мг | 2.9% | 1.2% | 3412 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени (10 шт. = 120 гр.) составляет 238,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 238.6 кКал | -% | |
| Белки | 18.2 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 28.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ (10 ШТ. = 120 ГР.)
Пельмени (10 шт. = 120 гр.) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 11,2 %, витамином PP - 30,3 %, фосфором - 18 %, хлором - 32,1 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 13 %, медью - 21 %
Чем полезен Пельмени (10 шт. = 120 гр.)
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чашка кофе
- помидоры фаршированные сыром
- печень куринная с грибами
- Оладьи на кефире
- Какао с молоком
- Черника протертая с сахаром
- Сыр Oltermanni 17%
- Порошок протеиновый(40г.) (белок - 80%)
- Протеин Инфьюжион
- Хек запечённый
- овощной салат
- Чернушка с медом
- имбирный напиток
- Рис с грибами
- грибной суп со шпинатом
- Хлеб 7 злаков
- Кальцоне
- Гречка варена
- Батончик "Мілківей"
- Сырный Суп
- Тилапия филе
- Желейный торт
- кутя
- Морковный салат
- супер злаки 5
- супер злаки 7
- клетчатка растительная зародышей пшеницы
- сыр бри добряна
- хек жареный
- Сок с мякотью Power Juice
- Carrot Parsnip Puree
- Gazpacho
- Protein Soup
- Blueberry aple puree
- Chocolate pudding
- Sweet potato corn puree
- овсянка на молоке
- Смесь хлопьев
- салат из фасоли с морковью
- Хлеб "геркулес" молочныйв нарезке
- Алфавит
- Смузи с курагой
- Кофе с корицей
- Протеиновый батончик
- Каша Манная классическая
- Пшеница пророщенная
- Круасани с молоком
- багет черный (ржаной) из перекрестка
- Шоколад темный RIOBA (1шт-5гр)
- Котлеты куриные
- Шарлотка
- Шарлотка
- Блины
- Глазированный сырок с какао
- Салат с креветками, ананнасом и сыром
- Салат из корневого сельдерея
- Творожный кекс
- Салат из помидоров, огурцов и зеленого лука
- курица с шампиньонами в сметане
- Кока-кола
- чай с лимоном
- Соль йодированная
- Картофель тушеная
- Каша овсяная на топленом молоке
- Тесто слоеное дрожжевое Талосто
- Сахар тростниковый
- Борщ домашний
- сухарі
- Гуляш из куриной грудки
- Ачалуки
- Хлеб овсяный
- Курица запеченная в горчичном соусе с травами
- Картофель запеченный с кожурой с чесноком и травами
- Чай имбирный
- Творожно-ягодный десерт
- Яичница-глазунья
- Хлеб Английский зерновой
- Карбонад варено-копченый
- активия творожная чернослив
- Щи из квашеной капусты со свининой и картофелем
- Макарун
- Котлеты куриные
- Печень куриная жареная с луком
- Конфеты королевский шарм
- Салат из квашеной капусты
- Семга слабо-соленая филе
- Свинина гриль с розмарином
- Омлет с сыром
- Буженина
- Салат Цезарь с йогуртовой заправкой
- Салат оливье
- Сыр Бергадер блю
- Сыр творожный с зеленьюю Arla Natura
- Шоколад Toblerone темный с миндально-медовой нугой
- Йогурт Данон творожный с клубникой и земляникой
- Кекс марципановый
- Крекер Тонкие штучки
- Овощи для жарки с шампиньонами и рисом
- мюсли
- Печенье Картошка
Метки: Как приготовить Пельмени (10 шт. = 120 гр.), калорийность 238,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени (10 шт. = 120 гр.), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
