Рецепт Шоколадный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Какао смесь, порошок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.8 ккал 1684 ккал 20.7% 6% 484 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.9% 415 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 6.8% 425 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8296 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 3.1% 916 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.212 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.6% 1837 г
Витамин В4, холин 30.84 мг 500 мг 6.2% 1.8% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 11.445 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3495 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Витамин Н, биотин 1.841 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2716 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4342 мг 20 мг 7.2% 2.1% 1395 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.45 мг 2500 мг 8% 2.3% 1253 г
Кальций, Ca 87.89 мг 1000 мг 8.8% 2.5% 1138 г
Кремний, Si 1.416 мг 30 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 1% 2786 г
Натрий, Na 42.03 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3093 г
Сера, S 38.61 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2590 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 4.6% 628 г
Хлор, Cl 42.49 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.5 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.87 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2723 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 2.6% 1130 г
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 3.1% 916 г
Медь, Cu 52.3 мкг 1000 мкг 5.2% 1.5% 1912 г
Молибден, Mo 6.197 мкг 70 мкг 8.9% 2.6% 1130 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Селен, Se 2.834 мкг 55 мкг 5.2% 1.5% 1941 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Титан, Ti 3.9 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26195 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.53 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.343 г ~
14:0 Миристиновая 1.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.532 г ~
18:0 Стеариновая 1.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.205 г min 16.8 г 25% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.765 мг ~
Теобромин 13.725 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог составляет 347,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 51.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 27.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

Шоколадный пирог богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,9 %

Чем полезен Шоколадный пирог

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог, калорийность 347,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы