Рецепт Картофель тушеный со свининой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный со свининой и грибами

Вода водопроводная питьевая	200 г
Тушеный картофель	400 г
грибы тушеные с морковью и луком	450 г
Чеснок	20 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свининой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.5 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1903 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7%	1617 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.7%	1057 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.8%	4056 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	11.9%	952 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.8%	2948 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.5 мкг	900 мкг	5.6%	6.3%	1782 г
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	0.286 мг	5 мг	5.7%	6.4%	1748 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Ликопин	0.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.036 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	9.4%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.269 мг	1.8 мг	14.9%	16.8%	669 г
Витамин В4, холин	3.5 мг	500 мг	0.7%	0.8%	14286 г
Витамин В5, пантотеновая	1.197 мг	5 мг	23.9%	27%	418 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	7%	1613 г
Витамин В9, фолаты	18.101 мкг	400 мкг	4.5%	5.1%	2210 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.9%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	5.9 мг	90 мг	6.6%	7.5%	1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.348 мг	15 мг	15.7%	17.7%	639 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.437 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11442 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.5%	4615 г
Витамин РР, НЭ	4.0568 мг	20 мг	20.3%	22.9%	493 г
Ниацин	0.022 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	439.17 мг	2500 мг	17.6%	19.9%	569 г
Кальций, Ca	25.22 мг	1000 мг	2.5%	2.8%	3965 г
Кремний, Si	0.046 мг	30 мг	0.2%	0.2%	65217 г
Магний, Mg	25.95 мг	400 мг	6.5%	7.3%	1541 г
Натрий, Na	891.17 мг	1300 мг	68.6%	77.5%	146 г
Сера, S	20.3 мг	1000 мг	2%	2.3%	4926 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	15.9%	708 г
Хлор, Cl	1209.95 мг	2300 мг	52.6%	59.4%	190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Бор, B	47.6 мкг	~
Ванадий, V	37.62 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	5%	2250 г
Йод, I	11 мкг	150 мкг	7.3%	8.2%	1364 г
Кобальт, Co	9.706 мкг	10 мкг	97.1%	109.7%	103 г
Литий, Li	0.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.1439 мг	2 мг	7.2%	8.1%	1390 г
Медь, Cu	55.54 мкг	1000 мкг	5.6%	6.3%	1801 г
Молибден, Mo	7.84 мкг	70 мкг	11.2%	12.7%	893 г
Никель, Ni	0.305 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	0.342 мкг	55 мкг	0.6%	0.7%	16082 г
Фтор, F	60.8 мкг	4000 мкг	1.5%	1.7%	6579 г
Хром, Cr	9.77 мкг	50 мкг	19.5%	22%	512 г
Цинк, Zn	0.3886 мг	12 мг	3.2%	3.6%	3088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.466 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	26.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.413 мг	~
бета Ситостерол	3.587 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.43 г	min 16.8 г	2.6%	2.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.428 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.17 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.076 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой и грибами составляет 88,5 кКал.

Порция = 159 гр (140.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.5 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ

Картофель тушеный со свининой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином E - 15,7 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 17,6 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 52,6 %, кобальтом - 97,1 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Картофель тушеный со свининой и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель тушеный со свининой и грибами, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный со свининой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе