Рецепт Соус ПЕСТО свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус ПЕСТО свой

Базилик, свежий 70 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Чеснок 3 г
Оливковое масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус ПЕСТО свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484 ккал 1684 ккал 28.7% 5.9% 348 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 3.1% 661 г
Жиры 47.7 г 56 г 85.2% 17.6% 117 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 0.9% 2222 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.3% 6494 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 2.9% 707 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 3.8% 541 г
бета Криптоксантин 13.251 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1628.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.5% 1353 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 0.6% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 0.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 0.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 25.551 мкг 400 мкг 6.4% 1.3% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 2% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 1.2% 1664 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.2% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.424 мг 15 мг 36.2% 7.5% 277 г
гамма Токоферол 1.423 мг ~
Витамин К, филлохинон 146.4 мкг 120 мкг 122% 25.2% 82 г
Витамин РР, НЭ 0.9029 мг 20 мг 4.5% 0.9% 2215 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.94 мг 2500 мг 7.4% 1.5% 1352 г
Кальций, Ca 347.86 мг 1000 мг 34.8% 7.2% 287 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 93750 г
Магний, Mg 60.66 мг 400 мг 15.2% 3.1% 659 г
Натрий, Na 292.39 мг 1300 мг 22.5% 4.6% 445 г
Сера, S 115.03 мг 1000 мг 11.5% 2.4% 869 г
Фосфор, P 260.4 мг 800 мг 32.6% 6.7% 307 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 2.2% 924 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 9009 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 1.4323 мг 2 мг 71.6% 14.8% 140 г
Медь, Cu 283.87 мкг 1000 мкг 28.4% 5.9% 352 г
Молибден, Mo 0.314 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 22293 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 5.904 мкг 55 мкг 10.7% 2.2% 932 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10204 г
Цинк, Zn 1.7213 мг 12 мг 14.3% 3% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.279 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.578 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.79 мг max 300 мг
Кампестерол 2.469 мг ~
бета Ситостерол 49.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.321 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.216 г ~
14:0 Миристиновая 0.719 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.374 г ~
18:0 Стеариновая 1.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.308 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.222 г min 16.8 г 156.1% 32.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.805 г от 11.2 до 20.6 г 78.6% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.05 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Соус ПЕСТО свой составляет 484 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 484 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 47.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 35 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ПЕСТО СВОЙ

Соус ПЕСТО свой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином E - 36,2 %, витамином K - 122 %, кальцием - 34,8 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 32,6 %, марганцем - 71,6 %, медью - 28,4 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Соус ПЕСТО свой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус ПЕСТО свой, калорийность 484 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус ПЕСТО свой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги