Рецепт запеканка из цветной капусты в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из цветной капусты в сухарях

Сыр голландский, брусковый	60 г
Цветная капуста, вареная, с солью	350 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	55 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное	155 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта	26 г
Молоко коровье сырое	22 г

Способ приготовления

Отварную цветную капусту откинуть на дуршлаг.Разогреть в форме слив.масло,выложить капусту,посыпать тертым сыром,сухарями и залить смесью яиц(3 шт) и молока(3 ст.л.) с солью.Запекать 15 минут при 180-200 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из цветной капусты в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.7 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6%	1118 г
Жиры	11.4 г	56 г	20.4%	13.7%	491 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.6%	4212 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.7%	1429 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.2%	3031 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.7 мкг	900 мкг	13.4%	9%	746 г
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8621 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	6.8%	994 г
Витамин В4, холин	79.15 мг	500 мг	15.8%	10.6%	632 г
Витамин В5, пантотеновая	0.605 мг	5 мг	12.1%	8.1%	826 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	4.5%	1493 г
Витамин В9, фолаты	25.715 мкг	400 мкг	6.4%	4.3%	1556 г
Витамин В12, кобаламин	0.235 мкг	3 мкг	7.8%	5.2%	1277 г
Витамин C, аскорбиновая	23.22 мг	90 мг	25.8%	17.4%	388 г
Витамин D, кальциферол	0.693 мкг	10 мкг	6.9%	4.6%	1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.366 мг	15 мг	2.4%	1.6%	4098 г
Витамин Н, биотин	4.977 мкг	50 мкг	10%	6.7%	1005 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	4.1%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.8807 мг	20 мг	9.4%	6.3%	1063 г
Макроэлементы
Калий, K	130 мг	2500 мг	5.2%	3.5%	1923 г
Кальций, Ca	119.22 мг	1000 мг	11.9%	8%	839 г
Магний, Mg	14.76 мг	400 мг	3.7%	2.5%	2710 г
Натрий, Na	452.17 мг	1300 мг	34.8%	23.4%	288 г
Сера, S	76.18 мг	1000 мг	7.6%	5.1%	1313 г
Фосфор, P	125.2 мг	800 мг	15.7%	10.6%	639 г
Хлор, Cl	306.51 мг	2300 мг	13.3%	8.9%	750 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.966 мг	18 мг	5.4%	3.6%	1863 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	2.2%	3049 г
Кобальт, Co	2.403 мкг	10 мкг	24%	16.1%	416 г
Марганец, Mn	0.0858 мг	2 мг	4.3%	2.9%	2331 г
Медь, Cu	39.03 мкг	1000 мкг	3.9%	2.6%	2562 г
Молибден, Mo	2.042 мкг	70 мкг	2.9%	2%	3428 г
Селен, Se	7.701 мкг	55 мкг	14%	9.4%	714 г
Фтор, F	13.88 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28818 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.3%	5051 г
Цинк, Zn	0.8203 мг	12 мг	6.8%	4.6%	1463 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты в сухарях составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	11.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ В СУХАРЯХ

запеканка из цветной капусты в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 25,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 24 %, селеном - 14 %

Чем полезен запеканка из цветной капусты в сухарях

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка из цветной капусты в сухарях, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из цветной капусты в сухарях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Паштет из ядер подсолнечника

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе