Рецепт Сырные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные блины

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 1.5 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 200 мл
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.6% 792 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 10.8% 415 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.2% 1386 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 5.1% 888 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.5% 989 г
Витамин В4, холин 53 мг 500 мг 10.6% 4.7% 943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.876 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3368 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 6.8% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 2.3% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.491 мг 15 мг 16.6% 7.4% 602 г
Витамин Н, биотин 4.879 мкг 50 мкг 9.8% 4.4% 1025 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5976 мг 20 мг 13% 5.8% 770 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.35 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1327 г
Кальций, Ca 272.15 мг 1000 мг 27.2% 12.2% 367 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4202 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 2% 2228 г
Натрий, Na 468.61 мг 1300 мг 36% 16.1% 277 г
Сера, S 96.88 мг 1000 мг 9.7% 4.3% 1032 г
Фосфор, P 227.8 мг 800 мг 28.5% 12.8% 351 г
Хлор, Cl 726.73 мг 2300 мг 31.6% 14.1% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.95 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2041 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2249 г
Кобальт, Co 2.127 мкг 10 мкг 21.3% 9.5% 470 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 3% 1461 г
Медь, Cu 46.65 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2144 г
Молибден, Mo 5.824 мкг 70 мкг 8.3% 3.7% 1202 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Селен, Se 8.619 мкг 55 мкг 15.7% 7% 638 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20387 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2732 г
Цинк, Zn 1.1651 мг 12 мг 9.7% 4.3% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 2.904 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.499 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.829 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.651 г min 16.8 г 21.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.344 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырные блины составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БЛИНЫ

Сырные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином E - 16,6 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 27,2 %, фосфором - 28,5 %, хлором - 31,6 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Сырные блины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные блины, калорийность 223,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги