Рецепт Суп с курицей и крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с курицей и крупой

Куриная грудка (филе) (Варка)	390 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Морковь (Варка без слива)	40 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	70 г
Сельдерей корень сушеный	7 г
Соль поваренная пищевая	19 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Куркума, молотая	3 г
Лук репчатый (Варка без слива)	40 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Лавровый лист	1 г
Специи	3 г
Вода	1720 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

1. Мясо залить кипятком, довести до кипения, слить первый бульон, промыть. Снова залить кипятком, довести до кипения, варить 10 минут. 2. Положить картофель и морковь, сельдерей, куркуму, перец, посолить, дать закипеть, варить еще 12-15 минут на небольшом огне. 3. Положить масло, лук, специи, по необходимости досолить и долить кипяченной воды, дать закипеть, выключить. *кастр. 760 (1135 с крышкой)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с курицей и крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.1 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4200 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	13.5%	1854 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5%	5091 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	4%	6257 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.5%	3333 г
Вода	90.1 г	2273 г	4%	10%	2523 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.3 мкг	900 мкг	4.5%	11.2%	2233 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.22 мг	5 мг	4.4%	11%	2273 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.172 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	4%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	2.7%	9000 г
Витамин В4, холин	11.88 мг	500 мг	2.4%	6%	4209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	9.5%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	11%	2273 г
Витамин В9, фолаты	1.492 мкг	400 мкг	0.4%	1%	26810 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	2.5%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	1.11 мг	90 мг	1.2%	3%	8108 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.124 мг	15 мг	0.8%	2%	12097 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.323 мкг	50 мкг	0.6%	1.5%	15480 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	15.7%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.0537 мг	20 мг	5.3%	13.2%	1898 г
Ниацин	1.218 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.27 мг	2500 мг	4.3%	10.7%	2309 г
Кальций, Ca	13.2 мг	1000 мг	1.3%	3.2%	7576 г
Кремний, Si	5.198 мг	30 мг	17.3%	43.1%	577 г
Магний, Mg	21.14 мг	400 мг	5.3%	13.2%	1892 г
Натрий, Na	314.24 мг	1300 мг	24.2%	60.3%	414 г
Сера, S	41.66 мг	1000 мг	4.2%	10.5%	2400 г
Фосфор, P	36.1 мг	800 мг	4.5%	11.2%	2216 г
Хлор, Cl	487.28 мг	2300 мг	21.2%	52.9%	472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.7 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	13.48 мкг	~
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	8.5%	2946 г
Йод, I	0.99 мкг	150 мкг	0.7%	1.7%	15152 г
Кобальт, Co	1.795 мкг	10 мкг	18%	44.9%	557 г
Литий, Li	4.119 мкг	~
Марганец, Mn	0.0956 мг	2 мг	4.8%	12%	2092 г
Медь, Cu	49.26 мкг	1000 мкг	4.9%	12.2%	2030 г
Молибден, Mo	4.206 мкг	70 мкг	6%	15%	1664 г
Никель, Ni	0.659 мкг	~
Рубидий, Rb	31.9 мкг	~
Селен, Se	3.231 мкг	55 мкг	5.9%	14.7%	1702 г
Стронций, Sr	9.38 мкг	~
Титан, Ti	0.95 мкг	~
Фтор, F	82.6 мкг	4000 мкг	2.1%	5.2%	4843 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	9.7%	2551 г
Цинк, Zn	0.298 мг	12 мг	2.5%	6.2%	4027 г
Цирконий, Zr	1.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.816 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.36 г	~
Лизин	0.462 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.37 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.241 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.562 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.077 мг	~
бета Ситостерол	1.471 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.017 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.069 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.35 г	min 16.8 г	2.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.333 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.088 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп с курицей и крупой составляет 40,1 кКал.

Порция = 500 гр (200.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	90.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КУРИЦЕЙ И КРУПОЙ

Суп с курицей и крупой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,3 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Суп с курицей и крупой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с курицей и крупой, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с курицей и крупой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-05

Калорийность: 1087 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из кабачка с творожным сыром

Автор Ольга

3.5

5.1

Куриные рулетики с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе