Рецепт Окунь в мультиварке(Оксана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь в мультиварке(Оксана)

Окунь пресноводный, все виды, сырой 560 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь в мультиварке(Оксана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.1% 608 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.1% 667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2736 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.9% 1250 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 1% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 13.3% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.734 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В12, кобаламин 1.228 мкг 3 мкг 40.9% 30.1% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.695 мг 15 мг 11.3% 8.3% 885 г
Витамин Н, биотин 3.439 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1454 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.997 мг 20 мг 10% 7.4% 1002 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.99 мг 2500 мг 14.2% 10.5% 702 г
Кальций, Ca 56.14 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1781 г
Кремний, Si 1.534 мг 30 мг 5.1% 3.8% 1956 г
Магний, Mg 23.75 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1684 г
Натрий, Na 44.52 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2920 г
Сера, S 131.51 мг 1000 мг 13.2% 9.7% 760 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 14.3% 516 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1619 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3472 г
Кобальт, Co 4.045 мкг 10 мкг 40.5% 29.8% 247 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.6057 мг 2 мг 30.3% 22.3% 330 г
Медь, Cu 177.57 мкг 1000 мкг 17.8% 13.1% 563 г
Молибден, Mo 0.612 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11438 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 13.277 мкг 55 мкг 24.1% 17.8% 414 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Титан, Ti 11.72 мкг ~
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46136 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 4.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.6187 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.468 г min 16.8 г 14.7% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.18 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.143 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.215 г ~

Энергетическая ценность Окунь в мультиварке(Оксана) составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ В МУЛЬТИВАРКЕ(ОКСАНА)

Окунь в мультиварке(Оксана) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 40,9 %, витамином E - 11,3 %, калием - 14,2 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 30,3 %, медью - 17,8 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Окунь в мультиварке(Оксана)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окунь в мультиварке(Оксана), калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь в мультиварке(Оксана), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы